宿迁作为中国白酒之都,其品牌知名度较宜宾、泸州、仁怀等白酒产区稍弱,原因在于:宿迁作为中国白酒之都是后起之秀,仁怀被授予“中国酒都”在2004年,宜宾被授予“中国白酒之都”在2009年,而宿迁 是在2012年。宿迁一城独秀,没有形成“宜宾、泸州、遵义”这样的“中国白酒金三角”的规模效应,宿迁尚未进入中国白酒产地的“高级俱乐部”。
宿迁要提升知名度,必须利用多种传播形式高密度、高强度地提升城市形象。通过传统媒体如广播、电视、电影、报纸、杂志、户外广告,新兴媒体如酒业网站、手机短信、新浪微博、网站视频、天涯发帖等进行信息普及性传播,把宿迁的酿酒历史、工艺、环境、规模、效益等通过多种多样的形式传播出去;也要通过大众文化活动如参观、体验、品尝、歌舞、娱乐等进行感官的个体感受性传播,当然还要进行理论性的科学研究、学术论坛、行业峰会、文化讲座等深层次理念传播。
宿迁要充实文化软实力,应从三个方面入手:
一加强学术研究。宿迁作为设立不久的地级市,境内没有高校和科研院所,可以通过与江南大学等其他高校联合办学的形式,带动宿迁的学术文化研究。
二加强制度建设。从政府政策、酿酒工艺、行业管理等方面强化宿迁的制度文化。
三加强酒业宣传。宿迁的酒文化产品形式要多样,内容要丰富,体例要创新。
洋河的蓝色文化作为宿迁白酒产业的主导文化,其本质是道家文化,但它是道家文化的新形式。道家讲“无争”,既是讲我不与人争,也是讲人不与我争。蓝色文化讲的是无人竞争,也就是人不与我争。
洋河的蓝色文化是现代科技文明与传统工艺文明的结合,是国际化的“洋”文化与本土化的“河”文化的结合。宿迁有“面朝大海,春暖花开”之便,又有“背靠大陆,根基厚实”之利。蓝色文化应当成为宿迁酒文化的主导思想,就是在国际与国内酒类行业的竞争中,寻找到自身独特的生存发展定位,并不断做大做强,做强做大,在特定区域内做到无人敢与争锋的地步。洋河要本着打造中国绵柔型白酒领袖品牌的思路,把一种独特香型的白酒做好,与茅台、五粮液等形成鼎足而立之势。
(作者系宜宾学院中国酒文化研究中心副主任、宜宾学院中国酒文化学院副院长)
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。 (免责声明:本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)