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酒闻:前无古人,后见来者——李家民囊获国际发明大奖
2012-11-17 11:28 作者:未知 来源:网络  点击:


  德国时间11月3日,2012德国纽伦堡国际发明展览会(iENA2012)在纽伦堡会展中心举行隆重颁奖仪式。中国酿酒大师、著名生态酿酒专家、中国当代发明家李家民所携参赛的三项发明,经来自12个国家专家评审,分别摘获金、银、铜三项大奖。
  
  这是国际发明组织64年来首次为中国白酒业颁发奖项,李家民也成为历届国际发明奖中,酒业参赛项目在一次大赛中同时获得金、银、铜奖的第一人。
  
  德国纽伦堡国际发明大赛是世界上最具影响的国际发明大赛之一,已有60多年的历史。其纽伦堡贸易展览中心iENA也是创造发明和思想交汇的大舞台。本次大赛旨在促进世界高品质发明人之间的接触和交流,并评选出优秀的发明创造进行表彰。

  在大赛上,李家民的发明专利“内含健康功能成分的白酒”、“多香型多味结合的健康白酒”及“提高白酒陈香味的窖泥酿造方法”在全世界参赛的酒业项目中脱颖而出,分获“金、银、铜”三项大奖,这是中国酒业首获国际发明大奖,标志着中国白酒越来越受到国际社会的关注和重视,这系列奖项不仅仅是对三项发明创造的肯定,评委更看重的是其发明者李家民所具有的独特眼界和创新精神。

  “不积跬步,无以至千里”,李家民用30年时间,深入实践,潜心研究,成为中国酒业科技发展史上毋庸置疑的一代大师,他提出并践行的“生态酿酒”已写入“白酒工业术语”;他以其独有的前瞻性和引领性,打破白酒香型的传统束缚,以浓香为主,多香(味)结合,创立“幽雅”风格的浓香白酒新流派;他以生态学理论为基础对传统酿造食品发酵机理和内在规律进行科学总结,开创性的提出“五三”原理……。如今,他已承担完成国家、省部级重大科研项目108项,拥有专著5部、授权和在审发明专利38项,成为中国酒业乃至食品业拥有个人专利最多的“中国当代发明家”。此次获奖,他又将为中国酒业走向世界掀开崭新的一页。
  
  “前不见古人,后不见来者”。一千多年前,“一代文宗”陈子昂独自登上四川射洪金华山远眺,深觉时空无限而人生有限和微小,感慨万千之际遂留下这句震古烁今的千古绝句。千年之后,“前无古人,后见来者”,在子昂故里,拥有“国际发明大奖获文章来源中国酒业新闻网得者”、“中国酿酒大师”、“著名生态酿酒专家”、“中国当代发明家”等实至名归荣誉的李家民是否给这位怀才不遇的老乡兼大诗人带去一丝安慰?


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