经历了数年的沉寂，中国“四大名酒”之一的西凤酒重返安徽。近日，以“国脉经典、奢华凤香”为主题的西凤集团国典凤香系列产品上市发布会在安徽合肥隆重举行。
名酒的“进化”
60年前，中国专卖事业总公司主持举办了首届全国评酒会。通过层层筛选，汾酒、茅台、泸州老窖、西凤同获首届中国名酒称号。从此，中国“四大名酒”的崇高荣誉响彻五湖四海。
西凤酒在先秦时期被称为“秦饮”，汉代更名为柳林酒，唐代正式定名为西凤酒，是历代皇室宫廷御用酒，直到清朝末期，随着皇朝的衰落，西凤酒才回归民间，并走向海外，屡获大奖。1956年，在老作坊的基础上成立了国营西凤酒厂。
从此，西凤这一古老的民族品牌焕发出了勃勃生机，四次蝉联国家名酒称号，九次夺得国际金奖。如今， 企业总资产比建厂初期增长了2000多倍。西凤酒品牌价值达到了141.48亿元，位居中国白酒品牌价值排行榜北方类第一名。
名酒的转型
随着市场发展的需求，西凤酒不断优化产品结构，挖掘和发扬凤香这一独特香型，不断谋求更大的发展。2010年，中信产业基金强势注资西凤集团，并邀请五粮液原总经理徐可强出任西凤集团总经理。
在徐可强“新起点、新优势、新团队、新产品、新理念、新战略”六新战略方针的指导下，打破以往“百凤争鸣”的格局，确立“百鸟朝凤”、打造高端凤香系列产品的发展方针。在此背景下，国典凤香应运而生。
据介绍，国典凤香由首批中国酿酒大师、国家白酒评酒委员、高级工程师、高级食品安全师贾智勇亲手勾调而出，是酿酒经验与心灵体悟的完美结合，不仅秉承西凤酒的传统工艺精髓，更倾注了酿酒大师的匠心与灵性。
大师级国典凤香由国家白酒评委、国家级酿酒大师亲手设计酒体，并以陈年西凤酒海封藏的老酒为基础酒，容纳兼收凤香与浓香风味特点精心勾调而成，大师级国典凤香是凤香和浓香完美结合的超高端酒品。
泰斗级国典凤香是充分采纳中国泰斗级酿酒大师对西凤超高端白酒的酿造工艺、基酒选择、酒体风味设计等建议而推出的复合凤香超高端白酒，泰斗级国典凤香代表中国凤香型优质白酒的巅峰水准，是中国酿酒行业泰斗级专家集体智慧的结晶，是中国浓香白酒专家、酱香白酒专家、凤香白酒专家首次联手合作的杰作。
著名白酒专家沈怡方认为，作为四大名酒企业和中国凤香白酒的典型代表企业，西凤对中国白酒行业的发展壮大产生了深远的影响。西凤人始终站在白酒工艺技术创新的前沿，不仅为促进中国白酒业的繁荣发展做出积极的贡献，也为西凤酒企业注入了生机与活力。西凤酒高端产品“凤香经典”和“国典凤香”集凤香之大成，纳百家之精华，将成为中华民族白酒之林中一颗璀璨的明珠。
2012年4月，西凤酒与上海国际酒业交易中心签订战略合作协议，将国典凤香新品在上海国际酒业交易中心上线交易，迅速引发申购热潮，最终限量发行的10万瓶极具收藏价值的国典凤香酒海封藏年份酒，7分钟完成申购，全天累计冻结资金近7亿元。
陕西国典凤香营销有限公司负责人表示，公司坚持“责任、诚信、协同、共赢”的经营理念，秉承“专一、专注、专业”的营销风格运作西凤高端产品国典凤香酒，不断完善企业管理制度，致力于打造成为最先进、最具代表性的高端酒专业营销公司。
国典凤香在安徽上市，是国典凤香的全国首次上市发布会，也是被誉为白酒界“三剑客”之一的徐可强西凤全国化的重要举措之一，其隆重召开标志着“国典凤香”品牌整体发展战略在全国市场越来越清晰。
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