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酿造高品位的生活
2012-09-07 11:17 作者:未知 来源:网络  点击:


  
     熟悉贵州仁怀的朋友,想必会对这里所发生以及正在发生的巨大变化留下深刻的印象,这座被群山环绕的小城,如今已是繁华热闹、道路宽阔、车辆穿梭,现代化的商场、住宅令人目不暇接。这与当地酒业的发展有着密切关系。
白酒产业成支柱产业
     在“四大名酒荣耀60”大型采访团赶往赤水河畔拍摄“美酒河”崖刻途中,因为途经正在修建中的仁怀白酒工业园,本来只要3个多小时的路程,足足走了7个小时,直到晚上10点多才返回仁怀市区。司机陈师傅却一直心情不错。他是仁怀本地人,在得知采访团此行是采访茅台后,陈师傅觉得自己也为仁怀酒业做了一点贡献而感到非常高兴,“我们因为茅台酒而自豪,是烤酒改变了仁怀,让我们的日子越过越好。”
     仁怀位于贵州省西北部,赤水河中游,紧靠历史名城遵义,作为红军长征三渡赤水转战之地和驰名中外的茅台产地,全市幅员面积1788平方公里。凭借赤水河畔独特的水质、气候、微生物群等不可复制的自然资源,以及两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等独特工艺的酝酿,仁怀白酒产业一脉相袭,为当地赢得了“中国酒都”、“国家新型工业化产业示范基地”等诸多荣誉。 
     仁怀市酒类发展局办公室提供的数据显示,2011年,仁怀市规模以上白酒企业完成白酒产量19.8万千升,占贵州全省规模企业白酒产量24.66万千升的80.3%,占全国白酒产量1025.6万千升的1.93%;完成工业总产值235.4亿元,占贵州全省规模白酒工业总产值291亿元的80.9%,占全国白酒工业总产值3831亿元的6.14%;完成工业增加值191亿元,占贵州全省白酒增加值231.7亿元的82.4%,占仁怀市GDP比重达70%;酒业对全市地方生产总值的贡献率超过60%以上,保持了较快的增长速度,拉动了经济总量的快速增长。
     2012年1月~6月,仁怀规模以上白酒企业累计完成总产值154亿元,同比增长37%,完成年计划的49%,其中茅台酒厂完成124亿元,同比增长41%,市级规模以上白酒企业完成30亿元,同比增长25%;累计完成规模白酒增加值143.8亿元,同比增长33.9%;规模白酒产量累计完成12.7万千升,同比增长29%;调度的77个白酒固定资产投资项目累计完成投资44.62亿元,同比增长77%,占年计划的55%,其中,茅台酒厂完成投资9.24亿元,同比增长70%,名酒工业园区及地方白酒项目完成投资35.37亿元,同比增长80%,占年度计划的54.5%。
文化之都 “酿”和谐
     以酒业发展为依托,仁怀已经形成了“亲商、爱商、敬商、富商”的浓厚氛围,投资环境和项目管理、服务水平大大优化,打造了中心酿酒集团、古镇老酒等3个酒庄的白酒旅游项目。而围绕“中国国酒文化之都”的主题,当地的基础设施建设也取得了显著成效,坛厂、荣昌坝等4个安置区的建设已经启动,坛厂配套产业区路网工程项目已进入验收阶段,大二公路、滨河路等路网正加速推进;目前已完成大沙坝、桃坪污水处理厂建设,正在筹建荣昌坝污水处理厂。
     显然,仁怀酿酒产业的不断壮大,为当地经济、文化的发展做出重要贡献,使人民的生活质量大大提升。
     而茅台集团作为名酒企业和行业龙头,在其中所发挥的核心凝聚力是显而易见的。
     据茅台集团党委副书记、纪委书记赵书跃介绍,自1998年以来,茅台集团步入跨越式发展时期,持续实现了产量、销售量、销售收入、利润、利税以及上缴税金等主要经济指标的两位数增长,累计实现销售收入(含税)900多亿元,上交税金400亿元左右。在企业不断发展壮大的同时,茅台集团始终高度重视社会责任的承担,并以此作为企业追求的商业道德准则和践行目标。
     赵书跃介绍说,为了解决农民增收难的全国性难题,确保茅台酒有机原料的供应,减轻农民的劳动强度,提升当地农民的生活质量,茅台集团积极发挥企业的主导作用,以惠农支农为抓手,积极引导当地农民种植有机高粱,加快传统农 业向特色农业的转变。从1984年开始,茅台集团就坚持以远高于市场平均价格的优惠条件收购本地有机原料,使当地的8万多户农民成为“粮食增产、农业增效、农民增收”的直接受益者。仅种植高粱,仁怀市农民每年人均增收达400多元。
     在解决社会就业问题方面,自1998年以来,茅台集团按照相关政策规定解决企业征地“农转非”,共解决了6000多人的就业问题,并将因赤水河流域生态保护而关停的小造纸厂等企业工人安排进茅台集团工作。在履行帮扶贫困的企业社会责任上,茅台集团近6年就投入资金上千万元。
     对于白酒企业,特别是像茅台集团这样的名白酒企业,其对社会发展的促进作用不仅仅体现在利税和创收方面,更体现在将茅台的品牌内涵和文化价值广泛传播至全社会,不断倡导健康、文明的新型酒文化和生活主张——“酿造高品位的生活”,名酒企业的责任与担当在促进社会发展的进程中才能得到进一步升华。
     季克良回忆说,当茅台第一次面向市场广泛宣传“适量饮用茅台酒有益身体健康”的观点时,曾经因挑战传统观念而备受质疑。但是随着科学研究的逐步深入,不仅在现实表现上,还在科研成果里都证明了其正确性和科学性。如今,“健康茅台“在市场上逐步得到广大消费者的认同,它不仅在市场上推动了饮酒新风尚的形成,更使消费者通过对白酒及其文化的品鉴欣赏,形成“和谐、文明、健康”的饮酒氛围。
     文化之都“酿造”和谐,在茅台集团身上,可以感悟到:白酒行业是对民族文化的传承,理应在社会发展中做出更大的贡献,这份庄重而光荣的使命,引领着中国白酒走向未来。
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