"80、90后"急切与社会接轨，富有激情地参与各种交际，酒作为媒介自然不能少。但是，白酒的辛辣往往让"80、90后"敬而远之，而啤酒、洋酒迎合他们的口感；其次，在中西文化有机交融中成长起来的"80、90后"，骨子里充满了时尚、前卫等元素，葡萄酒等以时尚为代表的酒水正好满足了这一需求；再次，"80、90后"学历高、知识面广，更加注重科学、合理的饮食，选择也挑剔。
就此可以看出，白酒要想拥有"80、90后"，必须从口感、文化、形象等各个方面加以创新，才能赶上时代发展的潮流。
传播创新-争做时尚的使者
"80、90后"消费特征基本可以概括为时尚化、个性化、自由化、健康化等，这将是白酒品牌提炼核心价值的重要依据。白酒身为国粹，创新出时尚元素并非难事，"80、90后"自然会喜爱白酒。
基于啤酒、葡萄酒占领"80、90后"市场的成功经验，白酒完全可以在品牌诉求、品牌形象与传播方面体现出时尚化、个性化、自由化和健康化的消费主张，将传统文化与现代元素有机融合，撬开"80、90后"的心扉。
产品创新-传统与时尚融合
健康、时尚，是"80、90后"最贴心的两大因素，白酒产品创新自然要从这两大元素入手。首先，激烈的竞争带给"80、90后"的生活与工作压力是空前的，以至于"身体是革命的本钱"在他们身上更为突出。基于这些，有关专家指出，低度酒是未来的主流发展趋势，白酒应该在酒精度上进行突破，适应"80、90后".
辛辣是白酒的传统口感，而"80、90后"则喜欢玫瑰香、水果香等口味，白酒在口感上如能向此靠拢，再打破传统白酒的无色，加以各种颜色与洋酒相媲美，无疑对"80、90后"也是一种诱惑。
终端创新-引导文明消费
随着"80、90后"消费习惯的变化，白酒消费终端也在发生变化。白酒是国粹，应该延续，应该把白酒文化传承下去。正如白酒权威沈怡方所言，一定要引导文明饮酒，应该建立"酒道馆"等白酒消费场所，与洋酒所倡导的"吧文化"有所区别，让"80、90后"在特有的场所品味白酒，这也会是"80、90后"所喜爱，因为"馆文化"彰显着中华文化。
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