连续五年跻身全国白酒十强八次蝉联鄂酒冠军
4月16日,笔者从枝江市统计局获悉,日前国家统计局、中国酿酒工业协会发布2006年全国白酒制造业主要财务指标:枝江酒业集团销售收入16.8亿元,其中主营业收入11.2亿元,产品销售收入在全国白酒制造业排名紧随五粮液、茅台、剑南春、泸州老窖、杏花村汾酒、古井集团之后,列第七位,比2005年的第八位前进一位。这是该公司连续五年跻身全国百酒十强和第八次蝉联鄂酒冠军。
2006年,枝江大曲以可靠的质量作后盾,以“诚信+创新+灵活+造市”为营销方略,以诚取信,使枝江大曲深受人们依赖和喜爱。该公司根据消费者需求开发、生产新产品,靠适销对路的产品开发目标市场。再根据市场反馈信息改进产品,进一步推出新品种巩固市场开发成果,不断调整产品结构,整合资源,以变应对,常变常新。形成产品开发与市场开发相辅相成、滚动发展的良性循环。枝江系列酒实现了由高度酒向低度酒转变、由米香型向浓香型转变和由单一品种向多品种转变。如“五星”枝江以前是湖北省内的高档产品,现已铺满全国市场。根据各地消费习惯而开发的系列专供产品发展趋势也十分喜人。尤其是武汉市场通过调整商家与经营品种,06年武汉市场突破3个亿。在白酒市场竞争激烈的形势下,枝江酒业迅速调整战略,不仅稳固了市场,而且在市场上树立了良好的诚信度,产品销量不断上升。如湖南市场以长沙为中心,湘北、湘南及湘西市场已是“遍地开花”。北方市场中,山东、河北等省的县级市场相继开发成片,苏皖市场今年也取得了不错的成绩。
该公司坚持以市场需要为原则来进行产品的设计定型。该公司“包装开发研究设计室”,根据不同区域市场设计出不同酒度、不同规格的产品,极力丰富产品的品种体系,使企业形成了高中低档、高中低度并举的市场格局。他还在包装设计上求新求变,目前枝江酒业已申报国家专利40多个,其中9个已被列为国家专利保护范畴,成为湖北省专利推广的重点企业,也为以后的发展打下了良好的基础。
枝江酒业通过奖励政策激励全员参与技术革新,不仅推动了企业的技术进步,而且在节能降耗上产生了巨大经济效益。该公司常年在车间开展比质量、比安全生产、比文明生产和比卫生等活动,极度大的调动了员工的积极性和创造性,有力地促进了技术创新活动的开展,车间技术小革新、小发明不断取得新进步,创造了可观的经济效益。
蒋红星在接受笔者采访时说,占领市场的长远之计是科技创新和不断利用新技术开发新产品,使产品上档次,使名优产品得到延伸,不断满足市场需求。在这种理念指导下,该公司依靠技术创新,严把产品质量关,,组织科研队伍攻关,不断地进行酿造微生物新技术的研究和运用,以“生产一代,研究一代,储备一代”的发展模式,沿着“营养、低度、情趣”的白酒发展方向,针对不同的地区,不同的消费者群,开发不同酒度和酒质的新产品,提高产品竞争力,增加市场占有份额,推动了企业的发展。该公司致力于包装技术开发和创新和保护知识产权。到目前为止,已有60多项创新技术获国家专利。
2006年,枝江酒获得了国家地理标志保护,这就意味着枝江大曲将随着时间而增值。同时,枝江大曲获得了纯粮固态发酵白酒标志认证,使枝江大曲品牌身价大幅提升。该公司参与 “2006年首届中国国际酒业博览会”、“中国食品行业博览会”等行业内的大型活动,以超凡的气魄和雄厚的实力确立了在白酒行业的龙头地位。枝江酒业在央视和《经济日报》的形象宣传,增加了高层次的消费人群对枝江大曲品牌认知。
目前,“枝江”商标获得了商品/服务国际分类33类的国际局商标专用权。“枝江”商标在香港、台湾地区成功注册后,又根据世界知识产权组织(OMP)《商标国际注册马德里协定》和《商标国际注册马德里协定有关协定书》的相关规定,经国家局审查通过,又获国际商标注册证。“枝江”将在俄罗斯、韩国、日本、新加坡等10个国家受到保护。“枝江”商标作为枝江酒业资产,于1981年正式向国家知识产权局申请注册。随着枝江酒业的发展, “枝江”现已从一个地域性商标跃升为全国白酒知名品牌,“枝江”商标连续四届荣获湖北省著名商标。
蒋红星说:做品牌是一个千秋万代的事业,是一个历史的沉淀过程,不是靠夸张地惹人眼球,而是一心一意地把诚信践行在每一个细节中,把美誉深深地烙在人们的印记中。正因为如此,枝江酒业2006年的品牌创建都是从大处着眼,从细节入手,把人们带进一个美妙绝伦的酒文化意境之中。为了方便外来客人对酿酒工艺的了解,该公司在酿造车间建立长35米、高2米的酿酒文化长廊,用图文并茂的形式分七个工序介绍了酿酒的全过程,并重点介绍了“百年老窖万年糟”在酿酒过程中的重要性,让客人学到了酿酒的相关知识。
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