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(下)山西省白酒市场入市开发参考之四
2012-08-29 15:07 作者:未知 来源:网络  点击:

渠道情况
  1.酒店:太原市内的规模酒店有七八十家,进店费在5000~1万元之间,顶级酒店会更高一些。接受记者调查的经销商普遍反映,当地酒店在与酒水供应商的合作上,操作普遍不规范。在规模酒店比较突出的问题是,拖账压款情况严重,而且周期一般较长;而在小酒店虽然普遍没有进店费,但恶意欠账现象不少,这部分到最后往往成为死账。据当地商家介绍,这种情况是2004年之后开始出现的,并且逐步恶化,大部分经销商对此“叫苦连天”,目前敢做酒店的人已经不多。但对茅五剑等优酒、老白汾年份酒、蓝花瓷汾酒等消费者自点率较高的产品,酒店的进店政策就宽松得多,结账也相对容易。
  2.商超:用一位经销商的话说,“商超的运作就更加不规范了”。当地商超向供货商收取的费用也是目繁多:大卖场的开户费一般在两万元以上,条码费在1000~2000元之间,堆头费在5000~8000元之间,还有管理费、店庆费、年节费等。除此以外,还普遍存在着商超长期占用供货商资金,用来开展自己其他业务的情况。即使这样,经销商还得“削尖脑袋”把商品往商超里挤,因为商超是太原市区酒水走量最大的渠道,太原市民习惯到商超去购物。
  3.流通:太原市区没有很集中的规模批发市场,批发渠道在当地并不强势,一般以10元以下的酒水为主。在品牌总代理商普遍深入做市场的今天,批发商已经没有了价格上的优势。批零兼做的名烟名酒店在太原市区分布很广,处境要比批发商好得多。
  4.团购:作为省会城市,太原的团购渠道有三:首先是省市两级政府招待和会务用酒;其次是企事业单位的年节福利用酒;第三是一些公私单位的集体公关礼品酒。在中间人的佣金上,按零售价供货,提成要比按厂家供货高得多。税务机关、银行等是传统的团购大户,也是酒水公关的主要对象。
  5.自带酒水:太原市酒店消费距离“后备箱时代”还很遥远,自带酒水现象非常少见。这并非因为当地酒店酒水加价率低,而是因为酒店在对待消费者自带酒水问题上,非常强势甚至强硬。据当地经销商介绍,太原中高档酒店普遍拒绝自带酒水消费,如果消费者自带酒水进店,消费后酒店一样会按酒店价格记入账内,强行收取酒水费用,这样一来消费者不仅在酒水上花了双份钱,还惹了一肚子气。也许太原的自带酒水就是这样被扼杀在萌芽之中。

太原市场开发参考表

主流香型

清香型

主流度数

酒店概况

商超概况

经销商推荐

公司名称

负责人

主要代理品牌

太原市裕庆酒业有限公司 

王道成 

浓香杏花村 、香风花雨

山西老酒坊销售公司  

杜玉枝

老酒坊、老白汾

太原市毓灵糖酒有限公司

王建忠

五粮液年份酒、白汾

山西牧笛淳酒销售公司

李彪

牧笛淳

山西星昶贸易有限公司

缑炳忠

千秋汾酒、千秋老白汾

黎明世家商贸有限公司

李明

杏花村酒家、人家

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