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元旦实施葡萄酒年份标准
2007-12-18 作者:李佳健  来源:中国酒文化网

      市场上标注年份的酒往往价格更高,但往往难辨真假。明年元旦起,葡萄酒的年份标注有了标准,但白酒仍然没有规范可循。

  在市内各大超市和酒类专柜,不少葡萄酒、黄酒都标有××年或××年陈酿的字样,一些知名品牌白酒也标有5年陈酿、8年陈酿、15年陈酿等年份字样,价格都比不标年份的高。
销售人员称,有年份字样的白酒味道更醇香,很受中高端消费者喜爱。

  新的葡萄酒国家标准于明年1月1日起实施,这一强制标准明确规定,葡萄酒标注的年份必须是葡萄原料采摘的年份,并且葡萄汁含量必须达到80%以上。现行的黄酒标准规定,年份黄酒中,标注年份的黄酒必须占该瓶黄酒的50%以上。也就是说,现在,只有白酒的年份标准是空白。专家表示,对于白酒标年份目前国家还没强制性标准,标注年份的白酒到底占该瓶白酒的比例是多少消费者很难识别,因此也很难辨别其年份酒的真假。

  昆明酒业协会工作人员表示,由于目前还没有专门针对白酒年份酒的规定标准,一瓶年份白酒应该含多少比例标注年份酒基一般都只有生产厂家知道,在包装上都没有明确标识。元旦、春节将至,买年份酒送礼的顾客会逐渐增多。为吸引顾客,不排除一些厂家乱标年份来误导消费者。“要规范年份酒市场,最根本的还是取决于厂商的诚信,在解决技术问题之前,国家出台强制性新标准也迫在眉睫。”这位人士透露,为规范市场行为,国家有关部门正在制订新的白酒标准,同时昆明酒业协会也在制定相关规则,预计明年出台。

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