河南赊店酒业认为:产品质量是企业的生命，产品质量更是一种社会责任。他们创造的的全员、全企业、全过程、全系统、全天候“五全质保”体系，产品质量从源头抓起，确保了产品质量，赢得了市场，产品市场占有率逐年提升。

      坚持质量第一。赊店酒业无论是在原材料、辅料和备品备件等材料、产品购进，都始终坚持认真检验，严格把关，从质量源头开始抓起。例如：在产品开发期就由检验部门参与开发，制订各项详细产品标准。按照不同类型，不同品种的质量特性，根据国家及行业部门规定，实施质量管理要求，编制详细的产品开发传递表，并对所开发产品样品进行配套，实行实名制管理;包装物品进厂检验时，对照样品逐项进行验收，在对包装箱、酒盒、酒瓶、瓶盖、商标进行检验时，按照国家标准结合企业长期以来的实用情况建立客观实际称重标准，使检验过程中的操作都能够量化透明，从而能够严格有效地控制包装材料进厂入库关，使生产经营工作得以安全、顺利地进行；灌装酒生产工艺过程中，严格按照操作工艺标准及产品设计要求精心操作，并进行全过程控制每道工序，新产品大批投产前再次进行综合质量评价，做到不合格不能上线生产。

      严把原材购进关，在生产过程中，对原材料及半成品进行检测，将检测化验数据建立档案。曲酒生产原料：高粱、小麦、大米、玉米、糯米（五粮）的产地选择、生长环境、颗粒完好率、淀粉含量都认真筛选以确保产品质量。近几年来，赊店酒业公司，面对激烈竞争的白酒市场，积极开展全员质量管理活动，严格质量管理工作，产品质量稳步提高。他们按照ISO9001：2000版质量管理体系要求编制了《创优质量管理手册》，明确了128个岗位的质量责任制和56项操作规程。

      赊店酒业公司始终坚持产品质量高于一切，实行一票否决。在质量管理过程中，严谨、细致、高效的工作原则，产品质量从源头开始抓起，保证了产量质量，使企业在质量安全、良好的环境中开发出了“中国赊酒”、“永隆统”、“皇家至尊”、赊店牌“传奇世家”、“东方神韵”等系列高、中档绿色诚信产品，具有特色个性化明显的产品，有力地推动了河南赊店酒业公司各项经济指标的快速增长。