2003年，丰谷酒业实现销售收入达3．4亿元，位居四川白酒行业综合效益第五名；2005年，丰谷酒销售收入首次突破4亿元大关，同时被中国酿酒工业协会授予“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”；2006年，丰谷酒业固定资产达5亿元，跻身全国白酒行业前十五强，实现销售收入5．7亿元，成为川酒中名副其实的“第七朵金花”。今年，丰谷酒业又提出五年内销售过25亿元、进入全国白酒行业前五强的目标。丰谷酒业何以发展如此“神速”？笔者观察后发现，质量和品牌正是推动丰谷酒业发展的原动力。

　　没有过硬的产品质量，就没有丰谷的发展

　　自2001年企业转股改制后，丰谷酒业就不断完善新技术、新材料及新工艺的研究和推行，使企业快速稳步发展，短短五年间，销售收入就从2001年的2.61 亿元飙升为2006年的5.32亿元，整整翻了一倍多；企业的资产由改制前的4.48亿元增加为如今的5.82亿元，净增1.34亿元；企业五年来累计纳税4.36亿元，且保持着38％的年均增长率。正是这飞速发展的原动力，使丰谷酒卓越的品质及高雅的品位在2007年得到升华，获得了中国驰名商标。

　　“没有过硬的产品质量，就没有丰谷的发展，就没有丰谷的明天！”为确保产品质量，丰谷酒业专门成立一支由28位专业技术人才组成的质管部，生产部门每年都要与公司签订以质量责任为主的经济责任状，车间与班组签订风险责任书，建立环环相扣的质量责任制度。在生产管理全过程中实施“质量一票否决制”和“质量索赔制”，下道工序视上道工序为客户，质量不达标可“依法”向上道工序索赔，对质量管理环节各部门给以压力，谁也不敢越“雷池”半步。

　　同时，推行“三、四、五”质量管理工作法，即坚持做到“三个一致”：淡、旺季质量一致，俏、滞销产品质量一致，相同产品不同批次质量一致；“四个不准”：不合格的材料不准进厂，不合格的半成品不准转入下道工序，不合格的成品不准入库，不合格的产品不准进入市场；“五级监控”：班组自检、质检员专检、质检室抽检，成品入库把关总检，市场跟踪检验。2006年，经国家、省、市产品质量监督部门所进行的154批(次)抽检中，其历次抽检的合格率均为100％。

　　在如此严格的质量管理体系下，丰谷酒业目前主要研发的产品有：丰谷酒王、丰谷特曲等六大系列、60多个品种、近200余种产品规格的浓香型白酒，产品销往全国各地26个省、市和自治区。这些产品集传统工艺和现代科技精心酿制而成，生产工艺达到同行业先进水平。

　　打造丰谷的“三张脸”

　　2007年，丰谷酒业针对丰谷系列产品的市场分布、销售数量、盈利状况、竞争能力、产品消费群体及定位等诸多要素进行认真的梳理，实行“品牌瘦身”。在此基础上，丰谷酒业认真分析丰谷酒业及整个白酒市场的走势，提出了着力打好丰谷酒业“三张脸”的品牌策略和营销思路：第一张脸是以丰谷酒王、丰谷特曲等为代表的“华贵脸”；第二张脸是以丰谷酒业两个系列六款中档产品作为丰谷酒业“气派脸”；最后一张脸是再造两到三个低价位的酒作为丰谷酒业的“大方脸”，以“三张脸”形成一个合理的产业结构和价格梯度。此举效果斐然：仅2007年一季度，丰谷酒业中高档产品销售同比增长104％，既增强了公司的盈利能力，又推动了市场网络的健康发展。

　　丰谷酒业打破白酒业中所形成的“潜规则”：有合同不执行，却重视合同以外的东西；合同的内容是一套，执行的是另一套。他们坚持一诺千金，对于凡是承诺的各项政策不折不扣地执行，同时，要求经销商追求“阳光下的利润”。特别是在产品的销售管理上，丰谷酒业非常重视对销售网络的监管，成立了市场监察部，在全国首家开发出物流码系统，并加大对市场的维护力度，严查各类仿冒产品，以维护良好的市场秩序和确保消费者的合法权益。