葡萄酒“粉丝”正在品红酒

      火辣的重庆人喝酒也豪放，讲究的是大块吃肉、大口喝酒的痛快，但现在，都市白领中渐渐开始流行“酒林婉约派”——他们以葡萄酒为名聚会，讲究的是细细品味的优雅。昨日，杨家坪某饭店餐厅，许多人手举酒杯，轻声交谈——他们是葡萄酒友，周末相聚，只为品酒。听说不久前，茅台葡萄酒新进入重庆，酒友们先尝为快。

　　“先看葡萄酒的外观，最好是在白色背景下，轻轻摇晃酒杯，观看挂杯状况，这是品酒的第一个步骤。然后，将酒杯靠近鼻子，充分吸入从酒杯里散发出的香气……”因为有新成员加入，老酒友细心“扫盲”：“今天品的是茅台葡萄酒的二星、三星、四星干红，你可以细心比较。”

　　来赴会的人不少，但餐厅却没有寻常喝酒的热闹，大家轻声细语，小步轻移，充分体现着葡萄酒友的婉约风格。王女士家住晋愉彩园，在解放碑某公司工作，最近才喜欢上了葡萄酒，这是她参加的第二次品酒活动。王说，原来爱喝啤酒，随意痛快就好。自从喝了葡萄酒才发现，酒的温度、喝酒的酒杯、握杯的手势等都有讲究。“就像茶有茶道，葡萄酒也有独特的文化，仔细探究，很让人着迷。”

　　王女士介绍，酒友不限年龄，来自各行各业，因为品酒才走到一起。他们大约每月举行一次聚会，每次聚会以各地的葡萄酒为主题。除了品酒，还学习与酒相关的知识。聚会采取AA制，每人需要50元到100元。除了搜集重庆已有的葡萄酒，他们还关注世界上的葡萄酒动态，万里之外的法国葡萄酒节、新酒上市等，都是他们聚会的理由。

　　据了解，越来越多的都市白领喜欢以葡萄酒会友。重庆葡萄酒俱乐部负责人介绍，俱乐部一年时间就聚集了三百多位爱好者，大多都是年轻白领，除了喜欢，也因为交际的需要。