在连续两个交易日的反弹后，昨天市场又出现大挫，然而白酒板块却异军突起。周二发布公告称半年报业绩将大幅增长450%以上的古井贡酒再度收升涨停，这是该股连续10个交易日以涨停价报收。与此同时，皇台酒业在周二涨停之后，昨天也再度封于涨停，当日公布半年报业绩预增的水井坊亦于盘中一度冲至涨停价，收盘亦大涨6%以上。其它如S*ST酒鬼也是连续三个交易日涨停，沱牌曲酒、金种子酒、裕丰股份等相关品种亦出现在涨幅榜前列。应该说，在宏观调控压力与日俱增的背景下，作为消费升级板块的白酒类板块出现整体飙升，无疑引人注目。

毛利率大幅提升
　　
我国白酒行业目前已步入发展的新阶段，随着产品结构的调整以及消费的不断升级，白酒的收入增长和利润增长均有加快的趋势，而且利润增长率与收入增长率的差距在扩大，白酒行业景气度在加速提升。针对从量税的执行，白酒企业最佳的策略是推出中高档价位的产品，名优白酒企业纷纷提价，在行业群体性的调整过程中，白酒行业的平均价格也实现了大幅的上涨，根据统计，2006年白酒平均吨酒价格是2.44万元/吨，几乎是2002年平均价格1.3万元/吨的2倍。在产品价格上涨的背景下，销售收入的增长快于销售量的增长成为定局，在提价和产品结构向中高档调整的背景下，白酒行业毛利率的提升也成必然。
　　
业绩预增频频
　　
随着半年报披露的展开，白酒类上市公司业绩预增也是连绵不绝，周二古井贡酒发布公告称，公司调整产品结构、优化营销策略的措施取得明显成效，使得报告期主营业务收入出现较大增长，与上年同期净利润180.58万元比较，相当于业绩同比增长453.77%；无独有偶，水井坊于周三公告2007年中期业绩预增,经公司测算，预计上半年度实现的净利润约为6000万元左右，同比增长约70%左右。在这样的背景下，部分区域性白酒龙头公司未来表现值得关注，如裕丰股份、伊力特、金种子酒、山西汾酒等。典型的如裕丰股份，作为国内著名的历史名酒"衡水"牌老白干酒的生产商，公司具有较强的品牌优势和市场竞争力，公司目前已经形成了"衡水老白干"和"十八酒坊"两大品牌，产品销量更是逐年上升，其长期发展态势值得期待。