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习酒、全兴、水井坊推进双品牌战略,动态平衡下的马拉松式长跑
2025-05-30 06:36 作者:未知 来源:网络  点击:

刚刚过去的这届成都春糖,尽管整体氛围较往年略显平淡,但以习酒水井坊、全兴酒业等为代表的知名酒企,通过发布双品牌战略或升级双品牌矩阵仍然引起了行业的广泛关注。

在当前市场背景下,为何越来越多酒企实施双品牌战略,这背后究竟有何发展逻辑,同时双品牌战略又面临哪些机遇与挑战呢?

优秀酒企主动出击,双品牌战略正当时

3月23日,以“与君知交 品悦新尚”为主题的2025年知交酒品牌发布会上,习酒正式对外发布“习酒+知交酒”的双品牌战略。同时,习酒方面表示,知交酒品牌定位为“友趣生活品牌”,精神内核为“友趣生活,知交一下”。

按照习酒发展规划,未来习酒品牌将持续深耕中高端酱酒赛道,坚守君子品格的品牌哲学;知交酒品牌将聚焦“友趣生活倡导者”的品牌诉求,聚焦当代年轻消费者的精神需求。

相比习酒,水井坊则更注重对高端白酒市场的开拓。在3月24日举行的“水井坊·第一坊”2025年战略发布会上,水井坊方面官宣,公司在“好酒”之上聚焦“美酒”,在“600年活着的传承”统一定位下,将打造“水井坊+第一坊”的双品牌体系。

其中,主品牌水井坊以“喝美酒,庆美事,国保美酒水井坊”为品牌主张,锚定300-800元次高端市场,从而进一步夯实企业既有优势市场根基;第一坊品牌以博物馆级老酒聚焦800元价格带以上的高端白酒市场,以便持续激活“中国白酒第一坊”这一稀缺品牌资产。

作为老八大名酒之一,全兴酒业则在“全兴+熊猫”双品牌战略运营模式下,通过推出国兴、全兴和润两大全新子品牌进一步丰富了双品牌产品矩阵。其中,国兴系列包含国兴、国兴2035、国兴2050三大单品,属于全兴母品牌超高端系列。该系列产品首次采用双年份老酒自调饮用方式,开创了老酒调老酒、老酒醒老酒的消费新体验,用以满足高端宴请及高奢酒礼需求。

全兴和润系列以“品和润 见山河”为品牌理念,产品定位中高端宴饮场景,拥有年份20和年份30两大单品。以酒体口感和品牌哲学的交融共振,该系列产品将和润感官升华为和润文化,是融风土、技艺、人文、哲学、美学、历史于一瓶的全兴美酒。

在 看来,当前白酒行业整体虽然呈现出稳中有进的发展节奏,但在宏观经济与行业调整双重影响下,价格倒挂、库存高企、渠道流通慢等现象依旧充斥着白酒市场。而越来越多酒企主动突击,加速实施双品牌战略,核心原因也是希望借此构建起差异化品牌矩阵,精准切割市场并优化资源配置,形成弹性增长模型,从而平抑外部风险、适应消费多元化需求,推动企业实现穿越周期的可持续发展。

向上谋求新突破,双品牌战略优势凸显

实际上,站在企业的角度来看,双品牌战略是一个企业发展到一定阶段后的必由之路,这既能够创造多元化市场需求,也能够增强企业的市场竞争力和抗风险能力。比如在手机行业,小米手机在站稳市场脚跟后,小米集团便适时的推出了红米手机,从而进一步扩大了目标客群。

具体到白酒行业,也不乏这样的成功案例。比如凭借“国窖1573+泸州老窖”的双品牌战略,泸州老窖成功进入行业300亿俱乐部;又比如通过“国缘+今世缘+高沟”的多品牌矩阵,今世缘酒业夯实了其作为白酒上市公司七强的行业地位。

除了上述,舍得酒业(舍得+沱牌)、金沙酒业(摘要+金沙回沙)等,也都是通过双品牌战略锻造了企业的可持续发展基因。另外,贵州茅台、五粮液依托“主品牌+系列酒”构建的产品矩阵,其实也是在另一个维度对多品牌战略的生动实践。

透过这些案例可以看出,双品牌(多品牌)战略的实施,是酒企通过差异化定位覆盖不同价格带与消费场景,优化产品结构布局的战略举措。这一策略既能够满足多元消费时代下的细分需求,又能通过品牌分层提升竞争优势,从而最终实现市场渗透与价值升维的协同发展。

回看习酒、水井坊和全兴酒业,它们之所以加速实施双品牌战略,其中的关键原因也在于此。

依托习酒·窖藏1988、君品习酒等主力产品的强支撑,习酒不仅早已成为行业TOP9成员,更成长为酱酒第二大品牌。但即便如此,习酒仍然需要开拓“第二曲线”推动企业稳健前行,知交酒品牌正是在此背景下应运而生。

自2022年上市以来,知交酒通过与热门IP、音乐活动等跨界合作,成功打造了包括“刀郎知交线上演唱会”“年度爆款剧《庆余年第二季》品牌营销”等在内的一系列经典案例,成为近年来新锐酱酒品牌中非常亮眼的存在。

从这个角度来讲,基于“君子之品”的传统叙事与知交酒的“友趣生活”的新主张,习酒有望形成代际消费场景的互补。这种品牌战略布局,既确保了习酒品牌的独立性以及在中高端酱酒市场的优势,又能够通过知交酒加强与新生代消费群体的交流,从而进一步扩大企业的目标客群。贵州习酒董事长汪地强近期也曾表示,习酒正以“知交”之名,叩响传统与现代对话的大门。

 

水井坊的双品牌战略是旨在构建“次高端+高端”的金字塔尖发展模式。目前,水井坊的优势价格带在次高端,其中井台和珍酿八号为主打产品,占比企业年度营收八成左右。另外,在高端白酒市场,水井坊也布局了典藏、菁萃等产品,但整体市场表现差轻人意。

也因此,为了重塑企业高端品牌形象,水井坊将目标锁定为深挖“中国白酒第一坊”这一企业独有的历史资产,即借助第一坊品牌抢占高端客户消费心智。在上述战略发布会上,水井坊相关负责人也透露,公司通过第一坊在目标圈层中树立高端品牌形象,主品牌将共享其光环,实现协同赋能,共同推动品牌价值的全面提升。

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