5月19日，以“新周期，新增长”为主题的CNFE2023第十七届全国食品博览会【以下简称第十七届全国食品博览会，主题展：2023第十七届中国(山东)国际酒业博览会、凯鸿杯·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节】在山东济南·山东国际会展中心盛大开幕。展会将持续到21日。

本届展会由山东省食品工业协会、山东省火锅餐饮协会、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心、中贸科技集团主办，高博中贸国际会展(山东)有限公司承办，多省市酒类、食品、饮料、餐饮行业协会支持，展览面积达50000平方米，来自全国各地的酒类、食品、饮料、预制菜、餐饮食材、调味品、配套及机械设备等1600余家企业携近三万余款产品盛装亮相第十七届全国食品博览会。

01.全国食品博览会行业实效大展价值再度显现

开展首日，第十七届全国食品博览会吸引了来自全国各地的经销商、采购商达56769人次，为提振酒食行业发展信心、畅通供需对接、促进产业链间沟通衔接发挥了应有的功能，也为增强酒食市场活力起到了积极作用，为促进行业发展注入了澎湃动能。全国食品博览会行业实效大展价值再度显现。

全国食品博览会历来注重展会实效性。自本届展会项目启动以来，全国食品博览会主办单位中法合资高博中贸国际会展集团倾注了大量人力物力，线上线下同步发力，以空前的力度进行专业观众组织工作，力求打造一场实效性的行业大展。

02.酱香、清香参展、参观两热 山东酒类市场核心地位再度凸显

山东市场作为中国酒类产销大省，是众多酒企的重要或核心市场，也是酒类企业全国化拓展的必选市场。

中国(山东)国际酒业博览会作为全国食品博览会的主题展，立足山东，辐射周边。近年来，由于其良好的展会效果，受到了行业广泛关注，越来越多来自省内外的白酒企业前来参展。

尤其近两年来，随着酱酒热度的增加，众多酱酒企业在山东酒博会一展风采。尽管当前酱酒步入调整期，但不可否认的是，酱酒仍旧是深具发展前景的香型，仍被众多行业人士看好。在本届展会上，酱酒呈现出了参展热、参观热的“双热”场面。

在酱酒参展企业中，以习酒、金樽酒业、家大业大、怀庄酒业、茅台不老酒、金沙古酒、国康酒业、钓酱台酿酒、红四渡酒业、民族酒业民族熊猫、醉百优酒业、赖贵初酒业、云明台酒业、杜酱酒业、怀图酱酒、贵宾酒业、羊皮卷酒业、缘道酒业、中鉴酒业、贵榜酒业、无忧王子酒、大国古将(贵州)酒业、茅门金桥酒业、金沙壹号、女儿红酱酒全国运营中心、金香酒业、台粮酒业、酱香名酒产业发展(集团)有限公司、中典酒业、天华酒厂、酱霸酒业、黔驭酒业、日进其功酒业等为代表的一批酱酒企业集中亮相展会现场，吸引了众多专业观众前来参观、咨询、洽谈。

家大业大酒参展负责人表示，经历了白酒行业的回调，经销商选品趋于理性，家大业大酒源自1803年·茅台镇，荣获全球三大权威大奖·大满贯，是品质实力更优、长线发展确定性更强的成长型品牌，“家大业大，喝啥有啥”的广告语深入人心。今年的家大业大酒，会继续通过精细化的品宣推广和渠道布局来抢占市场份额。因此参加此次展会，也是我们市场拓展的必要动作。本次展会现场人气火爆，前来咨询、洽谈的专业观众非常多，预计将获得良好的参展效果。

近两年来，随着清香白酒的起势，本届展会也迎来了众多清香白酒企业参展。山西杏花酒业集团、山西杏典酒业(汾州·杏典)、山西大曲酒业、山西杏花汾溪酒业、山西杏花村东杏酒业、山西杏花青花酒厂、山西青花汾牌酒业、北京宇润天泽、北京京豪盛世酒业、山西清本源酒业、北京京胜门酒业、中酒(山西)酒业股份、山西江山醉酒业、山西青花复兴汾酒业、山西红高梁酒业、山西杏花村汾源酒厂、山西老家酿酒业、山西联升酒业、杏花村酿酒厂、山西杏花陈年香酒厂、山西杏花府老字号酒业、山西清花酒厂、山西青花珍藏酒业、汾阳市杏酌泉酒业、山西青花汾青酒厂、山西珍品源酒业、山西仁青源酒业、山西江山醉酒业等一批清香型白酒企业在展会现场刮起了一场清香旋风，前来参观咨询、选品的专业观众也络绎不绝。

黑格咨询集团总经理、汾州杏典品牌营销顾问徐涛表示，一直以来，清香型白酒都有着深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知和巨大的消费潜力，已经迎来了重大的发展机遇。山东省作为重要的酒类消费市场，对清香白酒发展意义重大。希望通过此次参展，能在山东市场取得良好收获。

此外，在本届展会现场还有众多的浓香型白酒、啤酒、葡萄酒、露酒及低度潮饮企业参展，为专业观众带来了更加丰富的选品体验。

03.食品饮料展风采 万余款产品打造选品盛宴

众所周知，山东省不仅是经济大省、人口大省，还是国内排名前茅的食品工业大省。食品饮料在山东拥有广阔的市场发展空间。全国食品博览会也是众多食品饮料品牌开拓山东市场的优先选择。

在第十七届全国食品博览会上，一批来自全国各地的休闲食品、饮料、预制菜、粮油、调味品、乳制品、肉制品、健康食品等进行了精彩展示。

其中，休闲食品作为全国食品博览会的传统展示项目，在本届展会上，有新疆锦德食品、澳门澳酥园食品、百哥利食品、聚宝食品、窦老憨食品、长岛海上仙山文化旅游商品、山东秀美沂蒙食品、阜濛食品、盛易食品、万载金色田园乡村发展有限公司、福建省百匠文化传播、耐查尔西点、南通丽森食品、洛阳龙翔食品、同聚德食品、汕头市福仁食品、洪川川农业、北京西鼎和食品、云峰食品、河南豪朋食品、揭阳市产业园恺馨食品、鲜小囤食品、云瑞商贸、雷盟兄弟、特航食品、同修仁德食品、丰丰食品、沂农农业、皇想食品、姥姥乐食品、力当家科技槟榔等企业携带多品类休闲食品集中亮相。

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