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河北酒业现状:市场多品类 企业定计划
2021-07-26 08:20 作者:未知 来源:网络  点击:

河北,省会石家庄,河北在战国时期大部分属于赵国和燕国,所以河北又被称为燕赵之地。它东临渤海、内环京津,面积为18.88万平方千米。东南部、南部衔山东、河南两省,西倚太行山与山西省为邻,西北与内蒙古自治区交界,东北部与辽宁接壤。辖石家庄、唐山、邯郸等11个地级市。河北省是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。种类齐全的地形地貌和温和宜人的气候,让河北成为中国重要粮棉产区,而工业生产中的一些行业和产品在中国居重要地位。河北地处中原地区,文化博大精深,自古有“燕赵多有慷慨悲歌之士”之称,是英雄辈出的地方。

河北省是中华民族的发祥地之一。璀璨的历史文化以及众多文物古迹,形成了河北深厚的文化底蕴和独具魅力的文物资源,也赋予了河北酒业同样浓厚的传统文化底蕴。

据《河北省第七次全国人口普查公报》数据,河北省常住人口为74610235人,人口全国占比为5.28%,是中国十大人口最多的省份,居全国第6名。全省常住人口与2010年第六次全国人口普查的71854210人相比,增加2756025人,增长3.84%,年平均增长率为0.38%。

河北全省常住人口中,男性人口为37679003人,占50.50%;女性人口为36931232人,占49.50%。总人口性别比(以女性为100,男性对女性的比例)为102.02,比2010年第六次全国人口普查下降0.82。全省人口年龄构成 河北全省常住人口中,0~14岁人口为15088968人,占20.22%;15~59岁人口为44709219人,占59.92%;60岁及以上人口为14812048人,占19.85%,其中65岁及以上人口为10387937人,占13.92%。与2010年第六次全国人口普查相比,0~14岁人口的比重提高3.39个百分点,15~59岁人口的比重下降10.24个百分点,60岁及以上人口的比重提高6.85个百分点,65岁及以上人口的比重提高5.68个百分点。

河北省本地白酒品牌众多,呈现北、中、南三个区域分布,每个区域均有强势品牌。

北部有山庄老酒、板城烧锅等,中部地区有十里香、 刘伶醉等,南部有强势品牌老白干、泥坑、丛台等。其中,衡水老白干是河北省唯一一家上市酒企,被称作“河北王”。

从营收情况来看,河北省规模过亿白酒企业不超过50家,衡水老白干作为河北省龙头企业,其次,山庄老酒、丛台、板城,泥坑、十里香、等品牌在河北市场驰骋多年。

河北省白酒市场竞争格局

河北省白酒市场属于半开放型市场,包容性大,外省品牌居多,尤其国内一线白酒品牌在河北市场随处可见,如茅台、剑南春、泸州老窖、郎酒、洋河和古井贡酒在河北市场发展较好,本地品牌则由老白干占据相对主导地位。在总体销售规模中,本地品牌的容量占比不到20%,其余超过80%的市场被外省品牌瓜分。

在高端市场中,全国性名酒如茅台、五粮液、剑南春等占据优势;次高端市场是全国性名酒与本地品牌分水岭;中端市场则是本地酒和外省酒重点厮杀的战场,本地品牌之间的竞争激烈。

河北白酒市场逐渐形成“省外品牌两头占位,逐步缩减”的竞争格局。

据统计,光瓶酒在河北省白酒市场体量巨大,市场容量达到50亿左右;而构成50个亿的主要产品结构分布集中在全国性产品上。其中,光瓶酒销量最大的区间在10~25元,基本被外省品牌占据(老村长、龙江花园、牛栏山等),本地品牌优势则在16~25元区间。

河北省白酒消费特征

主流消费香型:虽然河北省白酒产品拥有老白干、浓香、酱香、清香、兼香等多种香型,满足了不同群体、不同地域多样化、个性化的消费需求,但河北省主流消费香型依然以浓香型为主。主流消费价位及度数:河北省白酒消费主要集中在中低价位白酒,主流消费价位主要分布为两种类型,一种是以光瓶酒为代表的档位,主流价位集中在10~25元,一种是盒装酒为代表的价位,主流价位集中在100~300元之间。河北省白酒消费主流度数在38°~42°之间,低度趋势明显。如本地品牌衡水老白干的主力产品39°、41°,山庄老酒主力产品38°、39°,外省主流品牌百年泸州38°等。主流消费年龄:80、90后已经成为河北白酒消费主力群体,占据了6成的饮酒份额,未来白酒呈现年轻化发展趋势。在河北白酒市场,外省品牌“遍地开花”,本地品牌对抗竞争稍显势弱。近年来,随着省内本地品牌间的势力洗牌,“一超(衡水老白干)+双雄(山庄、丛台)+三强(泥坑、十里香)”割据逐渐成型,外省品牌进入壁垒更高,竞争更加激烈。

2020年典型企业发展

作为河北骨干企业,丛台酒这些年获得了持续稳定高质量发展。其中尤以窖龄原浆20年在300元以上价格带的成功,打开了结构提升的高效通道,成为区域品牌中调结构谋转型的示范代表。2020年,丛台酒业销售超10亿元,其中,高端事业部、超活力事业部分别实现了15%、24%的增长率,重点战略市场中的武安特区销售额实现30%增长率;外阜战略和重点市场整体销售额也实现了25%的增长。

通过以上数字来看,丛台酒业核心产品系不仅仍在加快成长,而且结构改良和升级换代步伐也同样有序进行。窖龄原浆20年持续扩大优势,窖龄原浆12年在200元价格带迅速补位,丛台活分子抢占年轻消费群卓有成效,贞元增陶坛8年和16年有效赋能贞元增价值升级。产品永远是第一位,丛台的发展首先体现的就是产品及梯队建设上。成功产品的背后一定是过硬的质量,这些年丛台的发展根本得益于用匠心和创新精神来精酿一瓶好酒。2020年,丛台获得了河北省政府质量奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖,丛台酒苑荣获国家4A级景区称号。在团队上,丛台有诺贝尔奖获得者迈克尔·莱维特担任首席技术顾问,有上百人的技术团队做保障,聚力打造品质核心竞争力。

在营销公司内部运营管理建设上,去年以来,丛台酒业打造了全新、立体化运营管理体系,认真落实“一个中心两个基本点”的精益经营工作理念,努力提升企业的现代化管理能力,更好的服务市场、服务商家。精益管理和增长质量,深入挖掘丛台品牌价值,讲好丛台文化故事,极大提升了丛台品牌的知名度及美誉度,为下一步全省化发力及2021年实现新突破打下了坚实基础。历经多年的改革攻坚、品质升级、价值重塑和创新积淀,丛台酒羽翼更加丰满。作为河北白酒骨干力量,北派浓香典范品牌,丛台酒不仅肩负着复兴“河北名酒”的使命,也承担着振兴冀酒的重任。

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