2020年8月9日，贵州黔酒股份有限公司副董事长、贵州黔酒营销有限公司董事长万兴贵来到“品牌的力量”酒业家直播间，接受酒业家专访。
“回顾最近十年，酱香型白酒最近十年是一道亮丽的风景线，不仅是消费市场火爆，在经销商市场、流通市场都相当火爆。”
酱香型白酒最近几年受到了经销商和市场的追捧，万兴贵认为有两个原因：第一是以茅台酒为核心的贵州酱香酒始终不渝地做这个品类进行推广和传播，最为典型的就是消费教育，这对酱香酒的火爆起到了推波助澜的作用；第二是品质，品质是消费者品牌时代，消费者赋予了酱香型白酒更多的发挥空间，这两点使得这两年品质酒、健康酒成为当前中国白酒市场的一个关键词。
关于酱香型白酒的品质消费，万兴贵认为有两大效应：一是产区效应，二是工艺效应。从产区来看，茅台酒始终没有离开茅台镇和赤水河流域这50公里范围内，产区效应这些年随着茅台酒在中国白酒市场竞争力的提升，获得了大家的认可。
从工艺来看，酱香型白酒酱酒12987工艺，一年只酿一季酒，要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，甚至还需要至少五年以上时间的储存，这个工艺相对来讲是很漫长的，这个传统而复杂的工艺决定了酱香型白酒的品质。
“在这一点上，我们把它归结为酱香型白酒真正获得消费者认可的关键词是三个，第一是‘慢工’，需要长时间打磨；第二是‘细活’，每一道工序都不能马虎；第三是‘储存’，一定要长时间对酒进行存放，使其陈年老熟。”
关于酱酒的高价格、高利润，万兴贵指出，近些年中国的白酒市场，好多经销商、终端商赚钱都越来越难。但是从现在来看，经销商、终端商卖酱香型酒赚钱的机率更大、速度更快、空间更大。
关于黔酒股份及其核心产品黔酒一号，万兴贵透露：黔酒一号在未来五年要做“体验+”“文化+”“旅游+”的营销模式。
“体验+”是在规划黔酒一号产品的他那个是，相继规划了能够让经销商卖产品的通道。
“大家都知道，酱香型白酒的销售和营销渠道选择跟浓香型白酒是有区别的，酱香型白酒更加讲究圈层消费的培育和终端消费者的经营，这一点品质和体验显得很重要。所以我们在规划黔酒一号营销的时候，相继配套了三个馆，我们称之为2020-2025黔酒股份‘造馆运动’，也就是黔酒一号馆、黔酒大师馆、黔酒文化馆。三个馆不同层次，不同功能定位，来辅佐区域市场的经销商快速与终端消费者建立联系，培育消费群体。这是‘体验+’。”
关于“文化+”，万兴贵指出，黔酒股份这十年，他们在精心准备黔酒一号的同时，除了认真酿酒之外，还建造了四个馆，称之为“三地四馆、一酒庄、一中心”。所谓的四个馆，即黔酒文化馆、鲁班战斗场承接馆、同心馆，还有黔酒村民俗馆。
“这四个馆的功能是让经销商和消费者有足够的空间，能够在第一时间感触我们贵州丰富多彩的酿酒文化，感触贵州茅台镇深厚的酱香酿酒传统工艺、文明和手工酿造精神。这四个馆的功能。”
据介绍，黔酒股份还引进了一个酒庄，叫黔酒一号酒庄。此外，还建造了黔酒股份酒体大涉及中心，这其中就包括贵州著名的白酒专家吴天祥、贵州大学食品与酿酒工程学院院长邱书义教授等12位国家级评委和省级评委组成的这么一个庞大的专家阵容，为黔酒股份的酒体把关。而这些都是为黔酒股份的“文化+”做准备的。
最后是“旅游+”。“我们黔酒股份的文化，还有贵州地域的文化在里面，所以我们公司有一个核心的文化价值观，也就是一杯酒的贵州，生态文明滋养健康。我们会充分发挥现在流行的返厂游等等，让更多的经销商，更多的群体到贵州来，一边旅游，一边体验贵州的酱香型白酒。”万兴贵表示。
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