文｜刘简眉

7月23日下午，由全兴联合华糖云商共同举办的『名酒复兴·千商共享——中国名酒高峰论坛暨全兴大曲超级单品全国招商会川渝站』在重庆万豪酒店隆重举行，中国老八大名酒之一『全兴大曲』今天回到了自己的老家。

作为全国化征程中的一个站点，川渝市场既是全兴的老根据地市场，也是全兴全国化布局的一个重要战略支点，夯实家门口市场对全兴来说意义重大。而名酒众多、竞争激烈的川渝市场能否顺利纳入全兴的版图呢？

1 名酒回家，全兴王者归来

川渝又称巴蜀，自古就是个好山好水、钟灵毓秀的所在，名酒更是层出不穷。特别是四川，不仅是我国的白酒产销大省，更是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴等众多名酒的大本营。川渝自古一家亲，千百年来，地域相邻、历史同源、文化共生；两地市场互补,在白酒文化上更是一脉相承。正像四川全兴酒销售有限公司副总经理江国兵所说：『代表川酒的全兴今天来到重庆，与其说是招商之旅，更不如说是回归之旅。』

由于名酒扎堆，川渝人都喜欢和习惯喝本土的名酒。土生土长、有着650余年历史的全兴，从元末明初的『锦江春』到明代的『薛涛酒』，从清代的『全兴成』到现在的『全兴大曲』，历经几百年不断代的传承和发展，形成了『清雅、和顺、圆润、悠长』的独特浓香『和润』风格，受到了世世代代消费者的喜爱和追捧；其『传世水谱』、『秘制双曲』、『超长发酵』、『降度储存』的四大工艺，更受到业内的高度赞誉。全兴在老酒市场的热度居高不下，更可印证其品质和荣誉实至名归。

而当年全兴独特的体育营销，已成为全兴的品牌烙印，不仅让一代人念念难忘，更成为川渝人难以抹灭的回忆和骄傲。

面对曾经一呼百应、荣耀无限的故土，面对撬动西南市场的战略高点，面对本身近五百亿容量的川渝市场，全兴志在必得，归来已势不可挡！

2 全兴复出，现在正是最好时机

名酒复兴，是近几年被反复提起的一个观点，也是本次招商会的核心主题。然而面对经济下滑的后疫情时代，全兴此时大举进攻、转战全国，时机是否成熟？

活动现场，四川全兴酒销售有限公司重点业务部经理周元对此进行了分析，他说：『新冠肺炎是行业「黑天鹅」，对白酒生态产生了巨大影响。行业分化在今年年底将更加明显，新冠肺炎不仅仅改变了传统渠道，也深刻影响着终端消费。后疫情时代，理性消费快速归来。』

四川全兴酒销售有限公司重点业务部经理周元

他认为，电商/移动互联时代的消费者，最典型的特征是关注『性价比』与『便捷性』，特别是在经济降速背景下，理性消费正在快速归来。全兴，作为高性价比的老名酒，将在『涨』声不停的名酒堆中脱颖而出。

周元说：『今天的消费结构已经发生了变化，正在呈现出「纺锤型」状态。中产阶级作为独立消费群体，支撑着「纺锤型」的市场结构，中档酒正在成为市场主流。而此次全兴在进行品牌优化时，首先便明确了全兴「中档名酒第一品牌」的定位和战略目标，并对产品进行了聚焦。』

定价498元的次高端产品全兴大曲·樽30、269元的中档酒全兴大曲·樽20、189元的全兴大曲·金彩、159元的全兴大曲·红彩，以及复刻名酒经典的60版、80版全兴大曲，全兴大曲常规产品的100～400多元的价格核心带，构建出了全兴新老名酒的中端产品矩阵。

再加上全兴拥有的丰富优质产能，支撑起了中国名酒中档酒No1的基础性要求。

周元认为，反观这两年，行业分化越来越严重，中国名酒金字招牌越来越闪亮，特别是中国八大名酒群体集群化崛起，名酒复兴和增长成为行业最重要符号。天时地利人和，蛰伏多年的全兴此时高调复出，正是最好的时机！

糖烟酒周刊副总编辑、酒说总编汪社锋也在发言中提到：在名酒已成为行业稀缺资源的今天，酒商必须要手握名酒企业的核心产品，才能赢战未来。而全兴从2016年开始，市场运作、人员管理都理顺和规范了，连续四年一年一个台阶，年年销售翻番。名酒全兴在横盘多年后，开始进入了一个稳步上升的通道。此时入场持有，正是最好时机！

3 为什么是中国八大名酒最后一座金矿？

最后一座名酒金矿——这不是江湖传说，而是业内专家对全兴的考察结论。华糖云商首席产业研究专家王传才现场对全兴进行了全面剖析。

王传才说，目前中国白酒产业集中呈现出不可逆转的趋势，规模以上白酒企业营收与利润占据行业绝对垄断地位。产业集中度大幅度提高，有利于全兴酒业走向全面复兴，有利于经销商获得更好战略性资源。

首先，白酒向优势产区集中，全兴酒业正好深处中国白酒最重要核心产区。

其次，白酒向优势品牌/企业集中，全兴酒业作为中国老八大名酒，收获了中国白酒可以获得的几乎所有的荣誉称号——中国名酒（1963/1984/1989三届中国名酒）、中华老字号、中国驰名商标等等品牌资产，拥有无与伦比的品牌地位。

第三，白酒向三大主流香型集中，其中浓香型白酒属于『均衡性』最好的超级香型，也是行业集中度水平比较高的基础性白酒香型。全兴酒业作为老牌五粮浓香型白酒，拥有强势香型地位；其和润浓香型更是一个品类创新的复合型表达，意味着全兴酒业正在形成『和而不同』品类价值。

但王传才也指出，白酒向超级单品集中，全兴酒业仍然需要在大单品上着力。虽然目前正着手结构性超级单品战略布局（全兴大曲樽系列与全兴大曲彩系列瞄准的是大众酒市场，熊猫赏鉴则更加聚焦高端），但其超级单品战略必须要在『全国化』过程中完成。

那么，全兴的商业窗口在哪里呢？

王传才认为，全兴酒业目前面临的仍然是『市场发展不充分』问题，仍然是『全国化/规模性/结构性扩张期』问题，仍然是『全面覆盖市场与深耕消费端』问题，因此，全兴酒业提供的商业窗口很显然比百亿级中国名酒空间更多，也更大。

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