7月16日，中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议在北京召开。中国酒业协会理事长王延才在做“第五届理事会工作报告”时， 指出：经历2012年后三年的深度调整期之后，2015年～2019年中国酿酒产业发展取得了非同寻常的发展成就。

通过对比2015年～2019年酒类产业的各项经济指标数据，这五年来，呈现出以下变化：

规模以上酒类企业数量逐年减少，相比五年前减少了437家，体现出酒业市场集中度逐年得到提升；

产销量基本呈现逐年下降的趋势，相比五年前减少了1686.3万kL，降幅为25.6%，体现了市场供需关系和消费需求的变化；

产品销售收入减少184亿元，降幅2.3%，在2017年触底回升，出现V字反转。但是，单位产品销售收入却基本显示出逐年增长的现象（仅2016年出现下降），五年累计增幅31.3%，说明酒类产品的市场议价能力逐步得到提升；

利润水平呈现逐年上升的趋势，累计增长679.5亿元，增幅达72.6%，单位产品利润增幅高达132.0%，表现出酒业由量变向质变的过程，间接体现出的是消费者“喝少一点儿，喝好一点儿”的消费诉求。

王延才表示，如果说2012年～2014年的深度调整主要是解决产业发展不平衡不充分问题，那么2015年～2019年便是产业主动适应新常态，提质增效，推进高质量发展，实现大繁荣大发展的五年。

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