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    中国酒文化网 > 品种类别 > 葡萄酒 >   search 中文域名“中国酒文化网”由原中华人民共和国轻工业部副部长、中国食品工业协会会长 王文哲 题写
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首位中国籍女性葡萄酒大师诞生
2020-03-01 18:22 作者:未知 来源:网络  点击:

2020年2月28号北京时间晚上6点,

微信上的MWChina群和归普讲师群都炸了,

继而朋友圈也炸了:刘琳拿到了葡萄大师的头衔。

和刘琳熟悉的人,都会亲切的叫她蘑菇。

蘑菇平时住在法国,在国内的时间并不算多,

因此很多朋友对她不算了解,那先介绍一下吧:

蘑菇是个有故事的女同学。

她祖籍杭州,先前在上海和香港做过投资咨询,与各种政商名流日理万机。2005年在英国拿了全奖读了个MBA,爱喝又有智慧的她顺水推舟地被聘任为苏格兰威士忌公司的总经理,在把公司业绩翻了几番以后,毅然为了浪漫来到了法国。说到这里,看星座的同学一定感受到了,蘑菇是个典型的天蝎座。刚来法国的时候,连Boujour、Salut、Merci这样最基本的法语,都不知道是什么意思,但凭着坚韧的性格,死磕到法语八十八级的水平。死磕法语的日子很辛苦,需要借酒消愁。大神就这样慢慢陷进去了,决定开始学习葡萄酒,虽然零基础比当年的法语都差、至少法语还看得懂字母。

但大神就是大神,在网上找各种资料看,在后院里找各种香气闻,然后自学完成三级,轻轻松松;感觉太简单了,学下四级吧,然后三门优秀、三门良好的总成绩毕业,轻轻松松;感觉太简单了,学下五级吧,然后一篇论文顺利通过,成为第一个WSET五级的中国人,现在五级已经取消,所以大神不仅前无古人、更是后无来者,轻轻松松;感觉太简单了,学下葡萄酒大师吧,虽然没那么轻轻松松,但也只花了5年多的时间,将葡萄酒大师头衔收入囊中。

Chateau de Chambert

不过,蘑菇姐的主业并不是学霸,考试只是玩玩。大神是实打实的农民,在法国西南的卡奥(Cahors)产区吃风喝土,经营着一家这个产区的名庄,叫做Chateau de Chambert。酒庄在2015和2016年,分别拿到了demeter和biodyvin的生物动力法认证。近几年功力大增,广受好评,包括在法国最有影响力的贝丹德梭(Bettane+Desseauve)2015年鉴中,被评为年度最佳酒庄;也是大名鼎鼎的Decanter杂志2015年度的全球50大葡萄酒之一。

蘑菇也是我的知己好友,认识快10年了。我们经常微信上聊天,话题从正事到八卦都有,内容绝对不可透露。考MS的时候,蘑菇每天还给我出三个稀奇古怪的问题,从霞多丽的爸妈,到新西兰雷司令的趋势都有,我也算没有辜负蘑菇。后来成立了归普,也邀请她加入讲师团队,因为人在法国,参与的授课并不多,但依旧时常给我出出主意和想法。

今天她过了MW,第一时间送上祝福,并做了个采访,让大家看到一个真实的葡萄酒大师蘑菇姐刘。

Q1

听说MW的成绩,都是一大早电话宣布的,你那时候干嘛呢?喂奶还是换尿布呢?(蘑菇在去年5月生了个可爱的大眼混血宝宝,人生很完美!)

LIN:事先学院有约定电话时间,所以到点的时候很顺理成章地乘机指挥孩子他爸接管了。

Q2

这几年和你的交流,挺大一部分是关于MW的考试的。从聊天中,无论是从几年前刚开始准备,还是到几个月前,一直觉得你都十分自信,胸有成竹,你自己感受也是这样么?宣布成绩前几天过得好不?有失眠么?

LIN:假想的敌人最牛逼,第一年因此就不是太自信,因为还没开始就觉得很难。但跟学所有东西一样,到了一定的时候,看得到山的轮廓,能够选择路径了,就比较自如了。第二年开始自己也时不时地故意岔开做些别的事情,一方面是调整节奏,不想太累;另一方面,有很多事情隔一阵子回过来再看时会有很多不一样的着眼点。第二阶段的考试,我准备第一年先过品鉴,第二年再过理论,这样生活质量不受影响,准备也可以比较充分,最后也是按部就班的实现了,所以知道成绩的时候并没有什么惊喜,当然能过肯定是开心的事情。最后的论文阶段也还算有把握,导师觉得一定能过,所以我也就没有想太多其他的可能。加上我一直是很贪睡的人,所以睡眠也没怎么受影响。不过直到临公布前两个晚上情绪有点激动,以至于没睡安稳,可能是想到努力很久的一件事情终于要划上句号了,也有可能是队友们不断在那里倒计时算公布成绩的时间。

Q3

我们经常说,所有的考试,等考过了就都觉得不难了;但过程中多多少少总有点惆怅。那你觉得MW考试过程中,最大的挑战有哪些?

LIN:最大的挑战是看到山有多大,路在哪里,然后决定自己怎么走,而这些选择都是非常个人化的。

Q4

目前的工作内容和状态,给大家说一下吧。

LIN:从2019年宝宝降生前开始,很多工作就或停或缓了。我一直没想过做一个母亲需要那么多的投入和精力,所以直到现在为止,一直还在慢慢适应中。凡是可以分拨的工作,我就放给同事去做。但是酒庄正常运营的话有许多事情必须亲力亲为,所以只能努力将时间想象成海绵,并在心里默默给这个鸡汤竖个中指。最近宝宝开始在托儿所可以呆久些,所以中指也开始渐渐放下了。

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