中国白酒文化源远流长，如何才能有效的表达出白酒文化的深刻内涵？
6月30日，中国沈酒携手八方“酒大腕”力量，在位于泸州的巨洋酒店会议厅和沈子国酒庄，举办第二届“酒大腕”文化艺术节暨印象沈酒之夜活动。本次活动在中国副食流通协会、泸州市酒业发展促进局指导下，由中国副食协会食品安全与信息追溯分会、上海市民俗文化学会及中国沈酒集团联合主办，沈子国酒庄承办。分为国家级白酒专家品鉴会等5场分会场活动。
当日上午，一场关于白酒营销、技术、品鉴方面的培训和国家级白酒专家品鉴会同步举行。中国著名白酒专家，白酒泰斗，国际级酿酒大师，国家级非物质文化遗产传承人赖高淮；中国著名白酒专家，中国首届，首席品酒师；著名酒体设计师吴晓萍；中国著名白酒专家，教授级高级工程师，第四，五，六届国家白酒评委栗永清；中国著名白酒专家，原陕西省酿酒工业协会副会长，白酒泰斗白希智；中国青年白酒专家、教授级高级工程师、硕士生导师赵金松等业界知名的“酒大腕”出席品鉴会。
下午，举行中国白酒文化“传承与弘扬”高峰论坛。首场论坛“中国白酒文化与美好生活需要”由（中国）消费经济学会会长杨继瑞主持。四川大学食品与发酵工程研究所教授，博士生导师，中国著名白酒专家胡永松，泸州市酒业发展促进局局长任晓波，华夏酒报、 总编辑韩文友，五粮液酒厂原党委书记邹祖贵，山东省社会科学院历史研究所研究员、《中国酒史》（插图版）作者王赛时，四川轻工大学教授黄治国，中国食品发酵工业研究院酿酒技术部白酒中心主任、国家酒类品质与安全国际联合研究中心副主任韩兴林，围绕“中国白酒文化与美好生活需要”围而论道。
四川大学食品与发酵工程研究所教授，博士生导师，中国著名白酒专家胡永松讲到，中国白酒与文化一直是中国人追求美好生活的一种重要饮品。白酒从诞生之日，就承担起祭祀、祈福的重任。我们中国人结婚生子、升学就业、拉近亲朋好友亲情、维护上下级关系，酒在其中，起到了巨大作用。
泸州市酒业发展促进局局长任晓波表示，通过泸州作为中国酒城在新经济环境下，要更加突出泸州的桥头堡和引领作为，发挥主观能动性，为泸州酒业发展和中国白酒产业发展，为泸州人民、四川人民、全国人民奉献更多优质美酒，提高人民日益增长的美好生活品质需求做出努力。
华夏酒报、 总编辑韩文友谈到华夏酒报作为目前中国酒行业发行量最大的行业媒体，无论是国内还是国外，始终践行中国白酒文化历史的优良传统，弘扬中国白酒正能量，已经将中国白酒向世界推荐。
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