5月20-22日,“聚变·酒类新教育”2019逸香全国讲师培训大会在京圆满落幕!本次大会逸香海内外100余家培训中心的合作伙伴相聚在此,这是一场知识风暴和深度交流的盛会!
逸香国际葡萄酒与烈酒教育,以让一亿人更懂美酒为使命!历时三天的讲师大会加强了讲师们全酒类课程的知识储备及授课能力,提升了培训中心的开课能力,让逸香的合作伙伴及优秀讲师可以向更多的爱酒人士传播美酒文化,推动当地葡萄酒与烈酒文化氛围。
此次大会在面向全国的逸香合作伙伴及讲师进行三大爆款课程讲师培训的同时,更举办了MW西班牙官方大师班、中国葡萄酒推广峰会、逸香全酒类教育与知识付费论坛等精彩的活动,给所有人带来了一场精彩纷呈的知识风暴,让大家印象深刻满载而归!跟随三天的行程,来看看大会的精彩盛况!
【Day1】
“品质·多元”西班牙官方大师班!逸香助力西班牙官方美酒推广!
逸香同西班牙驻华大使馆经济商务处合作,面向在场所有逸香授权讲师及合作伙伴举办了一场西班牙大师班,这是西班牙对外贸易发展投资局(ICEX)首次在中国发起的“西班牙美酒”官方推广活动之一。
本场西班牙大师班的主讲人是著名的葡萄酒大师——Mark Pygott MW,他学识渊博、风趣幽默且个性十足,给大家带来一场意义非凡的西班牙美酒盛宴,所选酒款分别来自里奥哈、杜埃罗河、纳瓦拉、普利奥拉、比埃尔索和奥罗塔巴,所涉葡萄品种除了我们常见的丹魄、歌海娜、赤霞珠,更有西班牙本土非常受欢迎的葡萄品种佳丽酿、门西亚及白丽诗丹。
丰富的产区及品鉴知识真实地传达了西班牙美酒”品质 ·多元“的本质,非常直观地开阔了国内广大葡萄酒爱好者及专业人士对西班牙美酒的认识,一改对西班牙葡萄酒的固化印象。
本次大师班参加人员大都是来自逸香全国各地的讲师,逸香希望通过此次活动将西班牙产区课程带到全国各地,更快的将西班牙葡萄酒文化传播出去,让国内更多的消费者感受西班牙美酒的魅力之所在。
【Day2】
干邑产区认证课程讲师培训
第二天上午,讲师大会迎来的是逸香高级讲师吴敏杰带来的干邑产区讲师认证课程。干邑产区游学N次归来的吴敏杰老师,寓教于学,将游学的所见所闻所感贯穿整个课程,层层递进的问答,由浅入深,带大家进入一场时间之旅,感受历经岁月洗礼,方能铸就至臻典范的生命之水。
人头马饕餮品鉴盛宴
全国首次干邑产区讲师认证课程,除了理论部分,更是邀请到法国干邑人头马品牌大使Bruce给大家带来了一场饕餮盛宴。体验感美感兼具的精致摆台瞬间俘获了大家的芳心,数不清的香料、坚果、果脯、奶酪、巧克力……几十种食材让我们深深感受到了干邑的无限配餐可能性。
一杯VSOP调配鸡尾酒,开场便令人眼前一亮,传统意义上的鸡尾酒考虑到成本问题,很少有选用干邑作为烈酒基酒的,但事实证明香气丰富、层次复杂的干邑可以带来完全不一样的高品质鸡尾酒。之后大家依次品鉴了人头马CLUB、人头马XO,并尝试搭配不同食材去感受干邑的魅力,多重口感如浪花在舌尖翻涌,馥郁芬芳的优雅气息在唇齿间徘徊,让人回味无穷!
中国葡萄酒产区文化推广高峰论坛
此次高峰论坛受到葡萄酒行业大咖的关注和支持,中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明先生、知酒工作室创始人郭明浩先生、天塞酒庄代表李春晖先生、尚颂堡市场总监高远女士及逸香国际葡萄酒与烈酒教育总经理文含先生五位嘉宾出席活动,并分别就中国葡萄酒产区市场推广之产区品牌、酒庄品牌建设,以及如何借助葡萄酒讲师的力量实现推广这三大问题做了分析、案例分享。
王祖明会长鼓励中国葡萄酒要走出去,品牌定位要准确,要贴近本土文化,同时他也认为教育是推广的前提,鼓励讲师多花时间走访中国葡萄酒产区,共同推广中国葡萄酒产区文化。
目前国内葡萄酒和烈酒教育市场高速发展,各个葡萄酒与烈酒教育机构的课程自主研发能力和教学能力,也相应快速提升,如果持续保持目前的教育势头,中国葡萄酒教育将会是全球最大市场。另一方面,国内本土的葡萄酒教育机构,深谙国人消费习惯,也更了解中国葡萄酒产区的实际情况,所以我们认为中国葡萄酒产区课程理应由中国来自主研发。
2019中国全酒类教育与知识付费论坛
逸香于今年2月份推出在线品酒课程,历经三个月的测试期,现正式面市。逸香国际葡萄酒与烈酒教育CEO文含表示,逸香将其定位为全新的商业模式,而不是新开发课程。在线课程主要针对教育市场目前存在的痛点,很多学员想学习知识但却无法来到现场,以及客户需求多样化的问题。
为了解决这个痛点,逸香开发了全酒类在线课程,并以每月3-4期的更新速度稳步推出。逸香将全方面赋能给全国的培训中心及合作伙伴,突破因城市、时间、地点而给学员带来的不便。同时提供所有的产品推广、技术服务等多种支持,让合作伙伴可以为客户提供全方位的服务。