“封藏大典传承中华酿酒技艺和文化，做得非常好！我希望泸州老窖坚持传统的酿造技艺，不断创新，将宝贵的非遗技艺久远地传承下去。”3月8日，2019泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州圆满举行，中国非物质文化遗产奠基人周和平在参与活动期间如是说。2006年，他曾亲自为泸州老窖颁发泸州老窖酒传统酿制技艺“首批国家级非物质文化遗产”证书。

2008年，泸州老窖基于自身深厚的历史文化积淀，在行业内率先开创了“泸州老窖·国窖1573封藏大典”。今年，封藏大典迎来第十二届，再次以对技艺传承的坚守之志，对传统文化的弘扬之责，以及推动中国白酒走向世界、让世界品味中国之使命，赢得各界高度关注和广泛赞誉。一场祭祀、封藏、共享的庄严典礼，一场十二年不断传承创新的文化盛举，即是“浓香鼻祖”泸州老窖代表中国白酒面向世界的一次文化宣言，必将为中国白酒文化的发展和中华传统文化的复兴再添动力。

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