产品结构升级、大企业加大对精酿啤酒的布局,多元化进口啤酒的不断涌入等新气象,构成了“消费升级”下啤酒行业和市场的新变化。2018年8月,华润雪花与喜力牵手,搅动了啤酒行业的一池春水,双方携手布局中高端市场,又一次成为“消费升级”新注脚。
今后,随着人口结构的变化和老龄化速度的加快,啤酒行业需要进一步做实地调研,正如中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇所言,“加快产品结构调整频率,不断推陈出新,引领消费趋势。不是产品跟随市场,而是要让市场跟随产品。”