在青岛，有一个特殊的酒友群体，他们一年四季只喝一种酒——扎啤。
扎啤又名鲜啤，散啤，是一种纯天然，未经过高温杀菌的啤酒，因其泡沫细腻，口感丰富，备受人们欢迎。
在全国其它地方，只有夏天才供应扎啤，因为这种啤酒太凉了，一杯下肚，五脏六腑都感到清凉。
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