随着中国经济社会的高速发展和人民生活水平的不断提升，消费者的消费观念在不断转变，对品质、品位与个性的追求也越发强烈。“独一无二”是定制文化的核心，“精益求精“是定制产品的必然属性。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，中国酒业协会定制酒联盟会聚了行业的中坚力量，旨在建立产业新生态，树立品质诚实，服务诚心，产业诚信的经营理念，让定制酒走进消费者的生活，更让中国白酒的酿制彰显其独有的魅力。中国首席白酒品酒师是我国品酒师职业序列中最为重要的组成部分，在白酒产业建设创新格局建设过程中发挥着权威地位和重要作用，中国酒业协会名酒收藏委员会为企业树立行业的道德风尚，使更多人们加入收藏名酒老酒，品位名酒老酒的文化。
中国酒业协会定制酒联盟、名酒收藏委员会轮值主席，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光讲到，名酒之所以珍贵，就在于名酒作为工匠精神的符号代表，不仅是食用价值与商业价值相结合的典范，更具有独特的不可复制的工艺价值、审美价值、文化价值和历史价值。今天的高端白酒也不仅仅局限于社交功能，同时也成为广大爱酒人士鉴赏、品评、享受酒的文化和客观物质世界沟通的精神载体，成为构建中式高端生活方式不可或缺的因素，我们欣喜的看到，近几年来在中国酒业协会的领导下，行业积极适应趋势的变化，组织动员专业力量成立定制酒联盟以及名酒收藏委员会，创新首席品酒师专业人才队伍建设，普及白酒文化和收藏，帮助消费者了解名酒，品鉴名酒，收藏名酒提供专业的平台、技术和人才支撑。进一步推动了中国白酒文化的发扬光大，当前定制酒及收藏酒市场迎来了大有可为的机遇期。
大师创意酒源于匠心的灵感，以精湛的、炉火纯青的调酒技艺倾力打造，赋予了酒品极致的灵动的生命。在大师创意酒套装发布环节，首席白酒品酒师、原宜宾五粮液股份有限公司506车间主任范国琼，首席白酒品酒师、江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁周新虎，首席白酒品酒师、泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义，首席白酒品酒师、山西杏花村汾酒集团质量检测中心主任王凤仙，首席白酒品酒师，四川郎酒股份有限公司常务副总工程师沈毅分别上台，为与会代表和嘉宾分享了大师酒的创制理念。
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