2018年正值长白朝鲜族自治县成立60周年，圣山阿里郎酒业为县庆荣誉出品了2款回甲酒，寓意人生健康长远家乡幸福平安。

据悉，圣山阿里郎酒业是长白朝鲜族自治县最具朝鲜族特色的本土企业。公司以朝鲜族特色酒品做为企业产品主线，其朝鲜族酿酒工艺可追溯到清光绪十七年(1891年)，公司传承并创新朝鲜族“三木”传统酿酒工艺，专注生产具有朝鲜族特色的系列酒品。朝鲜族古法酿酒中最主要方法之一就是“以木为首”。

圣山阿里郎酒业在产品研发生产的过程中，先后得到朝鲜族非遗传人和朝鲜族民俗专家的大力支持，以具有国家级白酒评委、高级工程师、吉林省酿酒行业“大工匠”称号的行业专冢，为总工程师组建了公司技术团队，对朝鲜族“三木”(木窖发酵、木锅蒸酒、木海贮藏)传统古法工艺和现代酿酒技术的深度融合、潜心研究、实践论证，酿造岀具有朝鲜族特色的酒品。

目前朝鮮族“三木”酿酒工艺已经向国家申请了发明专利，公司的系列产品在2018年9月份试生产并逐步上市，包括回甲酒系列、长丞酒系列、阿丽朗打令酒系列、特色酒系列、封坛原浆酒系列等20余款产品。由于使用纯粮酿制，并采用“三木”工艺，使产品香气纯正、酒昧醇厚，入口绵柔，幽雅甜净、酒体协调，具有木香湑新淡雅的独特风格。

产品不仅在酒体上采用“三木”工艺精酿的高梁酒，而且在产品外观和品名上重点突出朝鲜族特色，体现出地域和民族风格，产品刚刚上市就得到消费者的青睐。特别是外地消费者，把公司产品作为馈赠亲友、收藏纪念的特色产品来釆购。

同时，公司在产品创新的基础上，打造长白朝鲜族自治县首家工业旅游以朝鲜族特色的旅游观光、体验、体闲、参与为目标，不仅能参观到朝鲜族特色的酿酒和特色食品的制作而且能亲自体验、参与，将广区打造成为地方旅游特色观光景点。

“三木”工艺留香百年——圣山阿里郎封坛原浆酒

圣山阿里郎封坛原浆酒，朝鲜族有看悠久的酿酒历史，在几千年的历史长河中，经过传统文化的熏陶和地域资源的差別，其酿酒技艺得到了不断提高与改进，形成了朝鲜族特有的传统工艺。因此，白酒也成为朝鲜族生活当中不可或缺的一部分，在东北或长白山区域，由于原始生态环境保持良好，树木随处可见，木材便成为了当地朝鲜族人酿酒用具的首选的原材料。所以，在朝鲜族古法酿酒中最显著的特征之一就是“以木为首”。用木窖发酵粮食，用木锅蒸馏出酒，用木制酒桶贮藏，形成了自己民族独特的“三木”酿酒技艺。

圣山阿里郎酒业目前已经上市了回甲酒系列、将军酒系列、阿丽朗打令系列、特色酒系列等10余款产品外，酒业向市场上推出“圣山阿里郎原浆酒”系列。该系列洒使用高粱、玉米和小米等配比，利用朝鲜族“三木”传统工艺并结合现代酿酒技术，在2017年初酿造而成。目前经过一年多的自然老熟和酒体勾调，除为今年上市的品牌产品提供酒体外，酒业针对喜欢高度原浆酒的客户群体推出该系列产品，原浆酒分为福酒25L、封坛1.5L和25L种规格产品。

由于使用纯粮酿制，并采用“三木”工艺，使该酒香气纯正、酒味醇博，入凹绵柔，幽雅甜净、酒体协调，具有木香清新淡雅的独特风格。

“将军酒”是旧时朝鲜族作为界标、路标和村里守护神而立在道边、路口、村庄附近的人像，叫“长丞”或“将丞”，长丞分木制和石制两种。男性长丞身上一般刻有“天下大半军”，女性长丞身上刻有“地上女将军”字样此设计以“将丞”为设计元素，将朝鲜族独特的传统文化融入产品中，意为传承。

“撒郎嘿酒”是   利用朝鲜族象帽、长鼓和口语谐音创意该产品。“撒郎嘿”是朝鲜语音译“我爱你”的意思，主要迎合年轻群体市场，力求弘扬朝鲜族语言文化。产品最主要的特色是低而不淡，低而不醉。

“阿丽郎打令酒”，该产品是利用白朝鲜族的民谣作为产品名称，外形突出朝鲜族传统服饰中的“朝鲜笠”，古代朝解笠分为黑朱笠、白笠、玉笠等类同等级的人，签的质地与太小、装饰也有别，该广主要突出朝鲜族民俗传文化，使消费者在消费的过程中体验到朝鲜族民俗风情。

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