有这样一群人，他们用粮食酿造出香醇的美酒，世人皆知饮酒易，做酒中的酸甜苦辣，五味具陈，又有几人知？
世上三般苦，
打铁酿酒磨豆腐，
酿酒匠人不怕苦，
做酒坚持传统的酿酒工艺，
只有传统的酿酒工艺，
不去删减的传统，
才能保证酒的纯正。
酿酒是一个苦修的过程，
一年里有6个月，40度高温，
凌晨3点起床，起早贪黑做酒，
这便是执着于酒的酿酒人。
做酒苦，身上汗水起股股；
做酒累，倒在哪里都能睡。
恪守传统，
以良心为准绳，
以精湛的技艺酿造美酒，
酿酒人辛勤的汗水，孕育出了白酒的醇厚。
崇本守道，
坚守传统酿酒工艺，
人品醇厚，酒才纯正，
用心做酒，用良心酿酒，
白酒的品格，酿酒人的精神，
好酒选好粮，好酒选好水，
好酒用心酿，好酒需要时间，
踏踏实实做酒，本本分分做人，
这就是酿酒人的精神，
做酒坚守品质，人性如酒性，
一心一意做酒，只做好酒！
酸
有时候酿酒人的生活是酸的，酒就像人一样是有灵性的，好酒需要精湛工艺的把握，酿酒人的酸楚都写在那双酿造美酒的双手上。
这是酿酒人布满老茧的双手，从酿酒人摸锹的第一天的第一个水泡开始，破了磨、磨了破…茧子的积累，也是和锹还有酒醅感情积累的过程。
甜
当美酒潺潺流出的时候，酿酒人心里会透着淡淡的甜味,这酒就像是自己养育的孩子终于长大了。
苦
有时面对苦闷，偶尔也需要苦中作乐，也许苦只是生活的一剂调味料而已。
即使在机械化程度很高的今天，仍离不开烤酒工冒着严寒酷暑，在湿热的环境下，挥洒汗水，起糟、拌粮、蒸粮、摊凉，一个车间的人大冬天都穿着大裤衩、打着赤脚，一天下来回到家，躺在床上就睡。恪尽职守，兢兢业业。
辣
摘酒中时不时品尝下新酒辣味，让平淡的生活变得有滋味。
秦池代代的酿酒匠人们对酿酒技艺的笃定坚持与匠心传承，让其不至于在历史长河里消逝不见，一直流传下去。
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