桑干国酒 大师匠心在长城葡萄酒开启向50亿高峰的攀登之路后，长城五大品牌翘楚——长城桑干也将目光向更高处延展。11月13日，桑干国酒，大师匠心——长城桑干酒庄首席酿酒师2012上市发布暨米歇尔·罗兰大师见面会在北京隆重举行。在这场盛会上，长城桑干以极具大师风范的重磅产品，再次夯实了酒庄酒领域的战略性地位。

夯实地位

升级品质桑干点亮长城酒庄酒未来

中国酒业协会常务副理事长王琦，中粮集团党组成员、副总裁马建平，中粮酒业有限公司党委书记、董事长王浩，中粮酒业有限公司副总经理、中粮长城酒业有限公司总经理李士祎，中粮长城葡萄酒酿酒总顾问、桑干酒庄首席酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland），长城葡萄酒相关领导，政府领导，经销商代表与合作伙伴出席本次盛会，共同见证以长城桑干为代表的中国酒庄酒未来之路。

中国酒业协会常务副理事长王琦认为，长城桑干酒庄作为中国第一座标准现代化酒庄，开创了中国酒庄酒历史，引领中国酒庄酒消费浪潮。而大师的亲历指导，赋予了长城桑干酒庄酒更突出的个性，也影响了中国葡萄酒历史。

“米歇尔·罗兰先生是全世界范围内最具盛名的酿酒师，也是长城葡萄酒酿酒总顾问、桑干酒庄首席酿酒师。在罗兰先生的指导下，长城桑干酒庄葡萄酒有望成为中国与世界葡萄酒文化交流的新桥梁。”王琦表示。

中粮集团党组成员、副总裁马建平认为，在长城葡萄酒践行“引领国产葡萄酒伟大复兴，带动东方葡萄酒光荣崛起”这一历史使命的过程中，长城桑干酒庄扮演旗舰的角色，发挥旗手的作用。长城葡萄酒将牢牢把握国际酿酒大师的精深技艺、五大战略品牌的优秀品质、长城品牌的深厚积淀、合作伙伴和长城团队的共同努力、中粮集团的大力支持等优势，抓住中国葡萄酒市场的历史机遇期。

中粮酒业有限公司党委书记、董事长王浩谈到，今年，长城葡萄酒三季度销售额超越2017年全年销售业绩，这是长城坚定产品品质提升，聚焦发展战略品牌，有效创新营销传播，扁平布局精耕渠道等等一系列战略举措发挥积极作用的结果。但最关键的是产品品质的提升，这是长城葡萄酒业务发展的根本。

长城桑干是中国酒庄酒高品质的代表，将助力长城葡萄酒在产品品质、品牌形象等方面迈上新台阶，为2019年实现更好的发展奠定坚实基础。

立足风土

比肩国际长城桑干打造“中国葡萄酒酒王”

发布会现场，中粮酒业有限公司副总经理、中粮长城酒业有限公司总经理李士祎发表了《面向2022,走向未来的桑干酒庄》主题演讲。

李士祎谈到，独具特色的风土条件，是长城桑干酒庄多年来稳定出产高质量葡萄酒的重要原因。作为中国最具传奇的酒庄，长城桑干酒庄所在的沙城怀涿盆地产区拥有年均2798小时的日照和400毫米的降水，200万年沉积的泥河古化石土壤。得天独厚、独一无二的风土条件，赋予了长城桑干葡萄酒多元的香气和复杂浓郁的口感，成就了长城桑干酒庄酒的国酒佳酿。同时，桑干酒庄还拥有集旅游住宿、户外体验、有机农场为一体的超高附加价值，在中国酒庄酒行业中占据着领导地位。

李士祎表示，此次发布会上首次亮相的长城桑干酒庄首席酿酒师2012赤霞珠干红葡萄酒，倾尽长城葡萄酒酿酒团队之力，代表着目前中国葡萄酒的最高水准，是名副其实的“中国葡萄酒酒王”。长城葡萄酒将全力以赴，严格把控长城桑干酒庄酒产品质量与价格体系，将长城桑干打造成为与新旧世界比肩的中国酒庄酒第一品牌。

桑干首席酿酒师2012发布

大师点睛力作中国酒庄酒再添新坐标

作为本次盛会的重要环节之一，长城桑干酒庄首席酿酒师2012赤霞珠干红葡萄酒的发布将会议现场气氛推向了高潮。在随后的大师班上，米歇尔·罗兰与领导、嘉宾共同品鉴了长城桑干酒庄雷司令干白2015、长城桑干酒庄梅鹿辄／赤霞珠干红2012、长城桑干酒庄西拉干红2012，以及备受关注的长城桑干酒庄首席酿酒师2012赤霞珠干红葡萄酒。

长城桑干酒庄首席酿酒师2012

如果将时间回溯到2012年，可以看到，这一年桑干酒庄所在的沙城怀涿盆地产区相对降雨量偏少且均匀，日照时数长，有效积温高，在10月中旬采收时，葡萄达到了理想的酿酒工艺成熟度，采收指标接近完美。

米歇尔·罗兰全程主导了这款葡萄酒的生产工艺，选取葡园34年黄金树龄的老藤赤霞珠为原料，经历精细发酵，酒体色泽呈深宝石红微带石榴红色，经典的黑醋栗、桑葚等黑色水果香气，并具有雪松、巧克力等橡木桶陈酿香，和微妙的矿物感。口感深邃、精细而富有活力，单宁优雅，结构清晰，余味悠长。

“（这款酒）颜色非常漂亮，是深邃的宝石红色。香气复杂，年份并没有掩盖它的果香，橡木、松露、浆果的风味平衡而协调。”大师班上，米歇尔·罗兰现场品鉴后给出了这样的评价，也激发了现场经销商和战略合作伙伴的热情。

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