【佳酿网】核心提示:由于葡萄酒消费的日趋广泛,那些一度视法国葡萄酒为葡萄酒代名词的中国消费者逐渐开阔了视野,开始了解其他产区的产品并喜欢上它们。进口葡萄酒在中国市场经过5年的高速增长,法国葡萄酒仍以绝对优势稳占头把交椅。因此可见法国葡萄酒在中国市场占据的重要地位。如今法国葡萄酒仍然主导着高端葡萄酒市场,法国这个葡萄酒酿造国家每年举办葡萄酒节满足顾客需求,让人们了解法国葡萄酒文化。
9月,法国葡萄酒节如约而至。每年的9月至10月,法国各个酒庄都会带着自家葡萄酒纷纷亮相市场,以满足顾客的不同需求。法国葡萄酒节的历史可追溯到1970年,当时只是一项小型活动,商家把葡萄酒摆到橱窗里,既起到装饰作用,又促销了产品。如今,40余年过去了,葡萄酒节作为每年一次的酒品盛会,逐渐成为法国人生活中不可或缺的庆典。
品酒:一种生活方式
据市场研究机构“CEGMA TOPO”2011年所作的一项调查显示,在光顾葡萄酒节的民众中,71.5%的人有购酒意向,50%的葡萄酒爱好者会为酒节消费提前做出预算,而对于那些起初并没有购酒计划的人,每两个人中就会有一人最后载酒而归。
该调查还表明,法国葡萄酒爱好者每年在葡萄酒节上的平均花费为110欧元(约897.5元人民币)。12日在家乐福的葡萄酒市场上,记者注意到前来参观酒节的人大多有所收获,少则三五瓶,多则两三箱。一位翻看葡萄酒名册的消费者告诉记者,她和家人每天都会喝上一杯葡萄酒,这一习惯数十年从未改变,因此会借着每年葡萄酒节的机会买上几箱。葡萄酒的好坏往往不在于价格贵贱,而在于适合自己的口味,这也是大多数法国人的购酒习惯。法国人所享用的不仅是葡萄酒,也是一种优雅从容的生活态度。
酒节:商家获利法宝
《巴黎人报》的调查显示,商家在葡萄酒节期间的收入可占到全年营业额的15%。以法国大型超市为例,欧尚在2011年葡萄酒节的两星期内,超市共售出1000万瓶葡萄酒,营业额高达5900万欧元(约4.8亿元人民币)。
记者在家乐福超市发现,商家所出售的葡萄酒逾百余种,价格在1.6至230欧元不等(约合13至1875.63元人民币),有波尔多地区2009年碧尚女爵酒庄出产的酒,也有2010年勃艮第地区宝尚黑皮诺葡萄酒。在这些产地不同、种类繁多的葡萄酒中,十几欧元的酒是商家主打产品,也是顾客选购最多的酒。当然,促销也是葡萄酒节里商家不可或缺的盈利手段,对于许多10欧元以下的葡萄酒,根据其不同价位,家乐福分别采取买4送2(6瓶为1箱)、买2送1、买1送1等方式吸引顾客。
买酒:4项黄金法则
对于普通葡萄酒爱好者来说,如何在葡萄酒市场上选到物美价廉的商品成为他们最关心的问题。对此,法国多家媒体都给出了不同建议:一,不要盲目青睐那些得奖葡萄酒,名目繁多的奖项并不是质量的最好证明;二,不要过分相信标有“酒庄装瓶”字样的酒,很多葡萄酒都是在酒庄合作社中装瓶后投入市场;三,要明确买酒目的,是立即享用还是打算保存,是要送亲朋好友还是留在特殊场合分享;四,要做好预算理性消费,太廉价的促销酒不要轻易购买,价格过高的也需慎重考虑。
总之,合适的性价比永远是购物时优先考虑的原则。
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