11月1日,由中国酒业协会、中国食品工业协会白酒专业委员会主办,泸州老窖股份有限公司承办的“传承宗师精神致敬国酿匠心——纪念中国白酒泰斗周恒刚诞辰100周年”活动在酒城泸州举行。本次活动,由泸州老窖特别出资的“国家固态酿造工程技术研究中心周恒刚科学研究基金”宣布设立。同时,《纪念周恒刚先生诞辰100周年论文集》正式发布,并进行了授书仪式。