云天收夏色，木叶动秋声。9月5日上午，在文化古城泰安宝盛大酒店泰山厅，泰山酒业集团股份有限公司举办了“泰山特曲年份小窖上市发布会暨中秋客户答谢会”活动。泰安市旅游发展委员会领导，泰山酒业集团董事局主席、公司党委书记马西元，公司董事长兼总经理张铭新，公司常务副总经理、中国白酒工艺大师张彬，公司副总经理韩尚珂，公司党委副书记、副总经理刘艳林，公司工会主席王波，公司营销总监吴修刚等，泰山品牌优秀经销商代表、数十家大众及行业媒体代表，以及关心和支持泰山酒业发展的其他各届朋友们出席。

今年是2018年，正值改革开放40周年之际。40年来，在中国白酒市场数以万计的白酒品牌中，能被消费者真心认可、接受的品牌屈指可数，泰山特曲无疑是其中响当当的一枚。从1975年成功研制推向市场，到2018年依然备受欢迎，它不仅多次赢得中国白酒行业的桂冠，而且还创造了一个白酒品牌畅销四十多年的奇迹。纯粮酿造的优质酒体风格，让泰山特曲成为享誉华夏的明星产品；大众消费的品牌定位，更是让泰山特曲实实在在的走进咱老百姓的心里。

作为低度淡雅型白酒的开创者，泰山特曲创造了誉满九州的传奇；作为一款畅销四十三年的经典，泰山特曲根植于几代人的消费记忆。如今，在继承传统品质风格的基础上，不断追求卓越的泰山酿酒人，为了满足消费者口味变化和消费升级，着力打造出一款新的经典——泰山特曲年份小窖。

为顺利促进年份小窖上市，续写泰山特曲的经典传奇，值此仲秋佳节即将来临之际，泰山酒业今天举办“泰山特曲年份小窖上市发布会暨仲秋客户答谢会”。

泰山酒业董事长、总经理张铭新首先致辞，他代表公司热情欢迎大家参加泰山特曲年份小窖新品发布会，并在致辞指出，伴随着改革开放40周年，中国发生了翻天覆地的新变化和创造了世界奇迹，泰酒集团也在几代人的共同努力下，稳健经营，跨越发展，在厂容厂貌、品牌战略、技术创新、战略格局等方面取得了卓越的成就。

厂容厂貌展现泰酒新风范

40年来，泰酒人经过不懈努力，厂容厂貌发生了翻天覆地的变化：从环境优美的新总厂，到气势恢宏的二分厂，从办公楼、科研楼落成，到新营销中心投入使用，从规模宏大的酿酒车间，到现代化的生产设备，泰酒发展壮大，实力提升，一跃成为鲁酒龙头企业，成为中国白酒产业的中坚力量，实现了泰山酒业由地方品牌向全国品牌的华丽转身。

另外，经过多年的稳健发展，泰酒集团成功打造了以白酒产业为主业，以投资泰安银行、成立资本管理公司等资本运作，以及以蛋白饲料、生物肥料、彩色印刷等相关产业为副业的“一体两翼”发展模式，成功实现了多元化发展战略。

双品牌战略推动泰酒实现跨越发展

作为常规战略品牌，泰山特曲正式命名于1975年，是中国白酒产业第一枚以特曲命名的产品，至今已畅销全国市场40多年。在1992年，凭借优异的酒质和独特的风格，泰山特曲一举摘得“国宴用酒”荣誉，这也是唯一一款经有关机构认证的“国宴用酒”。从推向市场之初，泰山特曲就明确了产品定位：精心酿制最好的粮食酒，做实实在在的百姓品牌。几十年来，泰山特曲一直恪守着这一原则，系列产品的品质和价格满足大众消费的需求，成为老百姓喝的起的好酒，“口感好、价位低、酒实在”也一度成为消费者对泰山特曲的评价和口碑。

作为高端战略品牌，五岳独尊上市于2000年。它不仅是泰酒集团，也是鲁酒阵营第一枚真正意义上的高端品牌，不但打破了外埠品牌对高端鲁酒市场的垄断，同时也对鲁酒振兴具有里程碑般的意义。经过十八年的锤炼之后，五岳独尊可以说是鲁酒阵营最成熟的高端品牌，不仅市场需求量和销售量稳居鲁酒企业之首，而且凭借其卓越的品质和深厚的底蕴，连续多年获得山东省白酒感官质量金奖，  连续7年牵手中国航天，为中国航天庆功喝彩。

事实证明，双品牌战略把泰山特曲和五岳独尊成功扬名华夏，完美地诠释了泰山文化的厚重与博大，也让泰酒集团成为中国白酒行业，尤其是鲁酒品牌营销的典范。

工艺创新引领鲁酒典型风格

为了酿造独特的泰酒风格，泰山酒业四十多年来坚持在继承中开拓创新，积极推动中国白酒产业工艺融合。泰山酒业是浓香型白酒生产企业，但是泰酒人却最早打破了传统酿酒工艺界限，采用清蒸混烧工艺，实现了浓香和清香工艺的结合，这不仅是对白酒工艺的创新和突破，更对黄淮名酒带淡雅型白酒的研发生产具有里程碑的意义。

泰山酒业在工艺的另一创新之处，在于把酱香型白酒中的典型工艺“高温堆积”过程移植到了浓香型白酒的生产工艺当中，所产原酒具有“口感醇厚、酒体丰满、浓中带酱、陈味好”特点，这是鲁酒浓香型白酒的独特风格，可以做到低而不淡，高度优雅。

在清蒸混烧和高温堆积的基础上，泰山酒业还博采传统的浓、清、酱酿造工艺之众长，成功研发出山东代表香型产品——芝麻香型白酒，被中国轻工业联合会和中国酒业协会联合授予中国芝麻香型白酒领军企业。

特别值得一提的是，借助同中国航天的合作，以及联合中科院开展酿酒微生物太空育种研究，使泰山酒质取得进一步提高。

同时，经过四十多年坚持不懈的工艺创新，不仅让泰酒集团具备了行业领先的科研能力，也培养出一支拥有中国白酒工艺大师一人、国家级白酒评委六人、省级评委十余人、酿酒师几百人的科研创新队伍，并率先在山东白酒行业成立了第一家省级技术中心，为泰酒品质的稳定提高提供了可靠的保障。

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