三月的酒乡，冰雪消融，万物吐绿，湿润空气中是春的气息，来到新疆伊力特实业股份有限公司酿酒一厂，走进古朴的酿酒二号工房，浓郁酒香扑面而来，酿酒三班的员工们有蹓窖边的，有接酒的，有摊凉糟醅的，大家各司其职，各尽其业，一片勤劳忙碌的景象。

伊力特公司是个有着红色血脉的企业，伊力特公司酿酒一厂酿酒三班也是有着光荣历史的班组，李合金、程依富、胡忠友等许多军垦老战士皆出自这个班组。优秀的酿酒匠人赵连华同样来自这个班组。

2014年5月，为了让老窖池老班组再现辉煌再立新功，酿酒一厂党支部研究决定，把在别的班组任职班长的赵连华调到酿酒三班。赵连华上任后，马上召集大家开会。他说：“我们班46口窖池都是有着60年历史的老窖池，我们虽然硬件条件不如别人，只要我们开动脑筋，肯吃苦、肯受累，我们班一定会搞好。”于是，在接下来的工作中，赵连华以身作则，制定了班组劳动管理制度，要求班员严格执行班组劳动制度。而作为一班之长，他总是带头执行这些制度，每天总是第一个来，最后一个走，最脏最累的活都是抢着干，身先士卒，率先垂范，用榜样的力量感染员工，用自己的实际行动去影响和带动班员。

在工艺上，班长赵连华针对本班窖池的特点，坚持退醅工艺，养窖护窖，每天用开水保养窖池，用菌种保养窖池，采取低温入窖，实行窖壁糟工艺，精工细作。质量是企业的生命，好酒出自精心的管理。在工艺上，赵连华加强了班组的操作管理，工艺执行稳、准、操、细、净操作，有效地进行装甑、蒸馏、凉床、入池发酵操作，发现问题及时解决，尽量减少工作中的失误，同时作好窖池原始记录，以备考验。

在生产过程中，赵连华善于钻研，喜欢琢磨，窖壁糟靠近窖池窖泥，酒酯高，质量好，过去其他班组没有意识到这一点，挖窖时候都是和窖池中间糟醅一块挖出来，混在一起，赵连华亲自下到窖池中间，挖完中间后，他一锨锨把窖壁糟清理出来，装入起重机抓斗中，单独堆放在一边，装在最后一锅小馇中上蒸馏，不仅提高了酒的品质，还保证了等级酒达标。

多年的班长经验，已经养成了班长赵连华起床看天气、测温度的良好习惯。他说酿酒就和小家做醪糟一样温度很重要，每天他不时了解当地当日的气候变化情况，甚至了解掌握10到15天的气候变化，依据工房内外、窖池里的温度，来适度调整糟醅入池温度，遇到节假日，就把入池温度再低一些。

26年的酿酒生涯锻造出了班长赵连华一身的绝活，浆水打的够不够，他抓起糟醅一捏一看，再放入耳边，就知道个八九不离十。

一分耕耘一分收获，酿酒三班班长赵连华被评为2017年度先进个人称号，酿酒三班被评为公司2017年度先进班组称号。2017年班组粮食出酒率36.87%，一级品率10.12%，二级品率32.29%，等级品率名列全厂18个酿酒班组第一名，酿酒三班发扬先辈艰苦创业，奋发有为的精神，立足岗位，勤学苦练，钻研技术，发挥伊力特酿酒特色产业优势，传承伊力特独有工艺技术，在不忘初心、砥砺前行道路上越走越宽敞。

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