现在，加州大学戴维斯分校植物服务基金会（FPS）植物鉴定实验室可以通过DNA指纹图谱技术，帮助鉴定葡萄和其它作物的品种。这是一项基于DNA技术的葡萄品种鉴定服务，对国内外公众开放，收取一定服务费用。
葡萄园经理、葡萄种植者、酒厂以及行业其它代表都可以使用这种葡萄品种鉴定服务。
鉴定过程从客户提供的葡萄植株样本中提取DNA开始，标准样本最好是干燥的新叶，但是最终品种鉴定还需要通过植株的其它部分，如果实、根系、休眠插条，这样取得的样本基本涵盖了整个生长季节。
一个葡萄品种的所有DNA与其它葡萄品种大体一致，只有极个别产区葡萄的DNA能够用于品种鉴定。对这些个别产区葡萄品种的分析，我们称之为“DNA制造者、或DNA指纹图谱”。从客户提供的样本中提取的DNA，比对FPS的DNA鉴定参考数据库，如果一致，就能确定葡萄品种。
FPS的DNA数据库包含有1,200多个葡萄品种的DNA样本，既有原始的欧亚种葡萄，也有杂交品种，涵盖全球所有葡萄主产区，包括酿酒葡萄、鲜食葡萄、葡萄籽和嫁接葡萄品种。
其它作物也采用相同方式进行鉴定。
一般三至四周可以出鉴定结果，春季是收集、提交样本的最佳季节。
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（文章来源：FPS）麦子编译
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