葡萄酒将中国国酒赶下王位
中国的葡萄酒历史可以追溯到公元前126年的汉武帝时期。当时,汉使张骞从乌兹别克斯坦将栽培葡萄与酿造葡萄酒的技术带回中土。对中国而言,曾经有很长一段时间,葡萄酒都是一种罕见的异国饮品,葡萄也被归类于药用植物。到了19世纪,为了让葡萄酒成为祭祀用酒和个人消费品,传教士们为这些饮品创造第二次机会。
这一次,历史没有忘恩负义。经由丝绸之路进入中国的葡萄酒如今在这条历史之路上大放异彩。尤其在半沙漠及落后地区,比如宁夏。正是在这个为回族建立的自治区内,诞生了中国最好的葡萄酒。北部,黄河冲积平原的葡萄酒产业也发展迅速。世界品酒大师Robert Parker前不久把从未给过中国葡萄酒的最高分(86分,满分为100)打给了银色高地酒庄(Silverborder="1" Heights)出品的佳酿,与怡园酒庄(Grace Vineyards)平分。
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