申艳玲

　　6月29日下午，葡萄美酒讲坛在烟台国际博览中心推介中心成功举办。由烟台国际葡萄酒博览会组委会主办，中国葡萄酒信息网申艳玲受邀为现场的近百名葡萄酒爱好者提供了一场葡萄酒文化知识普及之旅。此次美酒讲坛采取了演讲、品酒和现场互动相结合的形式，向现场葡萄酒爱好者普及了葡萄酒的种类、选购、酒标和品酒等方面的知识。

　　本次活动的最大特色是融入了互动环节。比如演讲者请听众现场提问自己最想知道的葡萄酒知识，并采取随机提问方式，增深听众们掌握的知识。她深入浅出地为听众讲解了什么是葡萄酒；平时见到的葡萄酒有干红、桃红、干白、冰酒等几大类；消费者在选购葡萄酒的时候，既考虑价格承受能力，又要买到一款品质不错的葡萄酒等方面的内容。在讲解选购环节的时候，一位听众举手提问，“如何避免买到市场上的假葡萄酒？”申艳玲回答：“相比以前，市场上存在的‘三精一水’等假冒伪劣葡萄酒已经少很多了，但仍有存在。为避免这种情况，一是看价格，极低价格的葡萄酒需要慎重；二是学会看酒标，酒标上的信息一般足以辨别出一瓶葡萄酒的真假。”随后，她以传递酒瓶的方式，为大家对照实物讲解了酒标上的信息。现场的气氛在品酒环节中更加热烈，每位听众踊跃回答问题，说出自己的感官评价。

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