【佳酿网】啤酒节只有短短十几天，啤酒文化氛围却需要日积月累。让啤酒节成为城市品牌，要像烘托冰城氛围那样做足啤酒城文章。头三天、后三天、周六日，这都是啤酒节的固定客流高峰。刚过去的这个周末，12个啤酒大篷全部爆棚，很多精彩表演因为游客到来而提前开始。啤酒节的经济集聚效应和瞬间膨胀效应，成为了哈尔滨旅游经济的催化剂，啤酒节也成为冰城旅游业一个全新的营销平台。

人均啤酒消费量全国第一，全球第三，这样的数据不该被浪费掉。啤酒节只有十几天，哈尔滨要想将眼球经济变为城市品牌推广，需要像烘托冰城氛围一样，做足“啤酒城”文章。

啤酒节，成长的教育

2009年，啤酒节迁址，“冰雪大世界”原址成为“哈尔滨之夏啤酒节”永久性举办场地。干了10年进口啤酒生意的张景明第一次参加啤酒节。

按照“慕尼黑”的路子，张景明把容纳千人的德国啤酒大篷搞得像国外的夜店，门口有护栏，铺红地毯。结果，市民们拎着蘸酱菜和烤猪手就进了大篷，更欺负人的是，还有人拎着“哈啤”、“雪花”。张景明当时就蒙了：“这也太不尊重品牌了。”更闹心的是，他花大价钱请来的国外乐队，驻场游戏根本没人理，“大伙都在闷头喝自己的”。

3年后，这个德国啤酒大篷不但扩张成了3000人规模，还开了个“分号”。游戏环节还没开始，有的客人已经自己玩起来了——啤酒节已经“教育”出了一批“专业观众”。他们开始反哺这个节日，越来越高的人气吸引着众多厂商来一探哈尔滨啤酒节的虚实。

今年，近30家中外著名啤酒企业带来近200个品种参加啤酒节。哈尔滨啤酒、雪花啤酒、德国啤酒、慕尼黑啤酒等元老级大篷将在规模、形象、演出等方面提档升级。青岛、燕京与美国百威、蓝带以及丹麦嘉士伯、法国1664、爱尔兰健力士、荷兰喜力、捷克黑山、德国科隆巴赫、猛士、柏龙、兰德博格、卡力特、凯撒、皇家古堡等国外著名啤酒品牌均带来风味独特的啤酒和各具特色的风情文化。

近40家非啤酒企业、200个品牌和品种参节，涉及食品、乳制品、银行、地产、旅游纪念品等。哈肉联、老鼎丰、对青食品等冰城百姓熟知的品牌食品参加了本届啤酒节，现场提供30余种风味特色和熏酱产品；工商银行、内蒙古银行、凯利置业均将在啤酒节上展示品牌文化；蒙牛乳业和康师傅也将借助啤酒节的平台展示新产品。

啤酒节的经济集聚效应和瞬间膨胀效应，成为了哈尔滨旅游经济的催化剂。

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