近几日，白酒行业比较热闹，受到老百姓强烈关注，18日，央视招标引起了白酒企业之间激烈的竞标，就在企业之间标出巨额广告费时，消费者担心白酒会涨价。19日，有媒体爆出“塑化剂事件”，一时之间食品安全问题，再次触碰消费者脆弱的神经。

专家：生产过程中不含塑化剂

人民网记者致电中国酒业协会和中国酿酒工业协会相关负责人，电话均无人接听。随后记者连线塑化剂领域的专家、四川大学教授雷景新，雷教授表示，白酒在生产过程中是没有塑化剂成分的，但在管道输送和包装等环节会接触到塑料制品。如白酒行业普遍用的塑料管道，是传统高分子材料加塑化剂而成，并非环保的增塑剂，这是行业弊病。因此输送白酒过程中，酒体作为一种有机溶剂，很容易将塑化剂溶解到酒精中。

白酒改用环保可食用材料包装

雷教授强调，他注意到，此次酒鬼酒检出的三种塑化剂成分均是邻苯二甲酸酯类，也就是台湾塑化剂事件的主体。这种塑化剂毒性很强，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。因此，雷教授建议无论此次检测结果是否真实，都对白酒行业敲响了警钟，他建议白酒行业改用环保可食用的增塑剂，避免酒精对其溶解产生安全隐患。(摘自人民网)

食品安全问题一直是困扰着消费者，各种事件的爆出，也不断的打击消费者对食品安全的信心，不管此次“塑化剂事件”是否是一场“闹剧”，也算是给白酒行业敲了一次警钟。对于白酒的储存，国际食品包装协会常务副会长董金狮提醒，白酒最好存放在阴凉通风处，白酒打开后应该尽快食用，避免酒的成分变得不稳定和其他成分发生反应。

塑化剂是什么 用来增加材料柔软性

塑化剂(Plasticizers)，或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性等特性的添加剂。它不仅使用在塑料制品的生产中，也会添加在一部分混凝土、水泥与石膏等材料中。在不同的材料中，塑化剂所起的效果也不同。在塑料里，它可以使塑料制品更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用。

塑化剂种类很多，但最常被使用的是DEHP[邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯]。它主要用在PVC(聚氯乙烯)塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等。很多医用塑料用品，例如导管、输液袋等，也都含有这种物质。它在塑料制品中的含量变化范围很大，从1%到40%都有可能。这次台湾饮料安全事件中的主角，正是DEHP这种物质。

作为一种塑化剂，DEHP只能在工业上使用，根本不是合法的食品添加剂。以往发生过的DEHP安全事件和调查，主要集中在食品包装材料污染、非食品物质的接触等方面。然而，这次在台湾地区生产的一些食品饮料中发现大量DEHP，则是另有原因。

根据台湾媒体报道，原来，这些食品的上游生产厂商在向食品中添加一种“起云剂”的时候，为了降低成本，使用了更廉价的塑化剂DEHP。被检测出来后，引发了这次食品安全问题的大关注。最早发现DEHP污染的台湾检测部门工作人员，本来也以为DEHP来自食品包装污染，但通过对包装的检验排除了这种可能。后来经过追查，才发现了“毒起云剂”这个源头。

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