高端白酒现在处于低迷期，酒企做梦都想走出危机，佳酿网小编Apollo认为，当前应该研究造成危机的原因，找到病灶，才能有针对性的制定策略方针帮企业渡过难关。

危机的种子总是在繁荣时埋下。

从2003年到2013年，茅台酒价格上涨42倍，泸州老窖价格上涨19倍，五粮液价格上涨11倍。尤其是近3年来，高档白酒价涨量增，令整个白酒行业信心倍增，纷纷借助国家“十二五”规划发展之机，掀起一轮前所未有的产能大扩张。

根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》，到2015年，全国白酒总产量将达到960万千升，然而在“十二五”开局年的2011年，我国白酒产量就高达1025.6万千升，远超规划。

如此惊人的产能扩张已经引起各界对白酒行业未来产能过剩的担忧。1000万升白酒可以灌满多少个游泳池?这超出了人们的想象。但究竟是什么力量在推动白酒产能疯狂扩张?庞大的产能又将带给白酒市场什么影响?记者对此进行了调查。

记者收集资料发现，四川提出白酒的发展战略路径为“推动中国白酒金三角共同发展”。力争川酒在2013年实现2000亿元产值，2015年实现2500亿元产值。按照这一产值目标测算，仅四川一地白酒产值就已与2010年全国白酒销售收入2700亿元接近。

在贵州，地方政府绘就了“未来十年中国白酒看贵州”的美好蓝图：“十二五”期间，贵州省白酒产业将培育一批名优品牌，新增6至10个中国驰名商标和一批著名商标， 白酒工业总产值确保1300亿元，力争1500亿元;到2020年，占全国白酒市场的份额争取达到20%。

除了川黔两大白酒强省积极扩张外，江苏、湖北、安徽等白酒大省也在不失时机地推进产能扩张的步伐。

江苏白酒协会对外透露的苏酒振兴目标是， 打造酒都宿迁，用5年至10年时间打造具有国内较大影响力，白酒销售收入将达到800亿元的酿酒产业集群带， 成为继四川白酒金三角后我国又一个重要白酒生产基地。

湖北、安徽当地政府则在积极谋划行业省内的整合，以组建大型白酒集团的模式推动白酒产业集群发展。

“在白酒主要产区，白酒经济已经成为当地政府主要经济来源之一。无论是政策上还是技术上，地方白酒企业都得到了当地政府的"精心呵护"。”深圳市酒类行业协会秘书长蒋祖茂说。

龙头企业加速扩张

贵州茅台控股股东茅台集团对外宣布，确保到“十二五”末，茅台酒产量4.5万千升以上，茅台集团白酒产量10万千升以上、力争12万千升，销售收入800亿元，力争1000亿元。

五粮液集团为四川白酒千亿产业集群的龙头，着力推进酒类产业优化升级，2年前便斥资5.96亿元打造6万吨陈酿工程基地。

洋河股份斥40亿元巨资投资技改及配套项目，包括3万千升名优酒酿造技改工程、双沟酒业园区包装物流项目等四大项目，“十二五”规划收入300亿元，其2011年销售收入为127亿元。

水井坊投资23亿元将基酒产能由现在的4000千升~5000千升增到2.8万千升。

金六福借助母公司华泽集团的强力支撑，在成都邛崃投资20亿元，准备打造一个占地1000余亩的原酒生产基地，预计2013年建成。

郎酒集团吴家沟郎酒基地计划于2014年全部建成投产， 届时将拥有5万吨优质酱酒产能，成为中国最大酱酒生产基地。此类种种，不胜枚举。

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