山西汾酒集团股份有限公司酿酒用高粱严重短缺,省农科院高粱所为高粱增产立下汗马功劳,山西省农科院高粱研究所与山西汾酒集团在酿酒专用高粱新品种选育、酿酒高粱基地建设、酿酒工艺改进等方面展开合作。

3月25日，山西农科院高粱研究所与汾酒集团合作成立汾酒集团“中国白酒酿酒高粱研究中心”在高粱研究所成立并举行揭牌仪式。参加活动的有山西汾酒集团的有关领导、全国高粱专家、合作企业代表。山西农科院党委副书记邢亚静与杏花村汾酒股份有限公司总工程师杜小威为中心揭牌并发表重要讲话。

九十年代开始，农科院高粱所就与汾酒集团开始了多方技术研发合作，以承担的山西省农业技术推广示范行动 “酿造高粱高产、高效示范推广”项目为基础，在沁县建立千亩旱地酿酒高粱高产、高效示范方和高粱所新选育的酿酒专用高粱新品种展示田，并创立“科研单位+龙头企业+农户”的辐射推广模式。经过科企双方共同努力工作取得了良好进展。酿酒高粱研究中心的成立，标志着科企合作进入了一个新阶段，将推进山西省的高粱产业起到积极的作用。

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