5月16日上午，国际酿酒大师托马斯·杜罗(Thomas Duclos)首次走访怀来产区，并于5月17日下午出席了由怀来葡萄产业联合会、怀来葡萄酒局、酒媒网共同组织的产区葡萄酒盲品会。在品鉴的来自15家酒企的33款酒样中，12款佳酿脱颖而出!

来自产区的近40名酿酒技术人员参与了本次盲品会。品鉴酒样包括6款干白、22款干红、3款桃红和2款冰白，所有酒样统一编号，分为11轮品鉴。参与酒企酒庄事先知道各自酒样编号，便于在托马斯先生点评时有针对性的了解自己产品概况，如存在不足时如何从工艺上改进，也可以比较了解产品在产区中所处的水平。

作为法国大名鼎鼎的酿酒技术团队SNC DUCOLS PAUQUET TOUTOUNDJI的核心成员之一，法国白马庄、飞卓庄、卡侬庄园等多家名庄的技术顾问，托马斯依次点评了每一款酒样，包括酒的优点、不足、出现问题的原因及改进的工艺或方法，并就每一个与会人员的问题进行了详细的解答。例如编号为30的一款桃红，托马斯点评到：“该酒香气充分，酒体饱满，整体做得非常成功，作为桃红，表达清晰，但香气还有些封闭，没有明显的散发出来。在明天的培训中，针对这一问题，我将着重讲一下装瓶前的准备工作。”

在活动结束后，中法庄园副总工李虎军说到：“非常喜欢今天的这个活动，托马斯先生不仅细致的点评了我们的酒样，还指出了存在的问题及解决工艺，收获很大。”也有与会人员反映，希望以后可以多组织这样的品酒交流活动，不仅可以品鉴到产区同行朋友的酒，也能在交流中发现自己的不足。

本次盲品会，在托马斯先生的品鉴中，脱颖而出的12款产区佳酿是：

紫晶庄园2011特选霞多丽干白

长城桑干酒庄雷司令干白

德尚酒庄2011玛瑟兰干白

德尚酒庄2012美乐干红

红叶庄园2009西拉干红

马丁葡萄酒公司五星级蛇龙珠干红

紫晶庄园2011典藏赤霞珠干红

龙辉庄园2012桃红

贵族庄园赤霞珠桃红

贵族庄园美乐桃红

龙辉庄园2011冰白

欧亦庄园小忙森冰白

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