昨日是西部糖酒会最后一天，记者在现场看到，重庆酒企除了一些老面孔外，一些新的白酒企业也研发出一些特色白酒，而露酒逐渐成为重庆本地白酒突围的有效“武器”。
涪陵美酒重出江湖
昨日，涪陵百芳露酒厂总经理李志表示，涪陵的烟和药已经叫响了名气，而曾经作为涪陵的一杯酒———百花露却逐渐消失了。
据了解，百花露曾经是老涪陵地区的一款知名白酒，许多涪陵人现在都能记得那种“入口甘甜，回味悠长”的感觉。据李志介绍，百花露是涪陵白酒厂的主打品牌，1999年被娃哈哈公司兼并，在生产几年后，百花露已经不再生产。目前，原公司的酿酒大师李春学再次出山，与其弟李志组建百芳露酒厂。李志表示，除了保留原有的酿酒工艺外，他们还开发了女士版本的白酒，只有22度，而同款男士版本的百芳露则有30度。
据介绍，百芳露的酒属于“露酒”。这是一种以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成的白酒。
许多重庆造露酒面市
在本届西部糖酒会上，我们还发现了不少重庆本地企业开始借助露酒系列抢占白酒市场。
邵氏茶酒是近年来在市场上比较受欢迎的露酒。邵氏集团重庆邵氏商贸有限公司总经理邵周祥介绍，邵氏茶酒产自永川茶山竹海，是采用茶叶、有机大米与地下泉水混合酿造而成，通过提取茶叶中的茶多酚、氨基酸等30多种因子，再经过加热、过滤调制而成。
邵周祥表示，目前柔性养生酒更受市场青睐。邵氏茶酒正迎合了这一趋势。
渝北老窖也推出了养生新品“绿酒”。绿豆、荷花和冰糖一起浸泡1-3年，然后再用渝北老窖的原浆酒按一定比例勾调，这样出来的酒颜色有点绿豆的微黄。“这个绿酒是38度，不仅味道清新，还有清热解毒的功效。”渝北老窖总经理叶薇薇介绍。
此外，来自綦江的“蒋瓜瓜”木瓜酒在3月底亮相成都糖酒会后，再次现身此次西部糖酒会，受到了不少关注。
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