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美国预计酿酒葡萄大丰收
2018-08-13 15:33 作者:未知 来源:网络  点击:

连续数天,加州北部的纳帕和索诺玛郡经历了一场热浪,已经早熟的葡萄也许因此提前进入采收期。酒庄预计产量增加,连年大丰收引起葡萄贬值担忧。

Hourglass Wines所有者Jeff Smith说,人们开始担忧热浪的影响,尤其是在全球变暖的背景下。“几周前的热潮于我们有利,因为时机好。”

7月初的酷热恰好在大部分葡萄进入转色期前到来,意味着葡萄藤生长放慢。而月底如果炎热再来,也许会加速糖分浓缩而味道发展不能跟上。不过当前温度下降,日照充足且干燥,生长全速前进。

Mumm Napa酒庄酿酒师Ludovic Dervin说:“果实现在看着良好健康,产量略微高于平均。”

J. Vineyards & Winery发言人George Rose认为2013年份或许是又是加州历史上的一个大丰收,这将是两年连续高产。

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