“塑化剂”风波未散，“勾兑门”疑云再袭，著名酒企枝江酒业最近被疑用食用酒精勾兑冒充纯粮酿造，又牵出国内酒业另一争议——“原产地”之谜。
面对焦点——基酒产能与成品酒销量严重不匹配，枝江酒业回应称，从外省购买部分基酒，旗下只有少数低端产品使用食用酒精勾兑。“地理标志产品”保护的“原产地”不断越界，产地其实并不“地道”。
“原产地”白酒并非当地产?
我国实施的地理标志产品保护规定，指的是产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
在地理标志产品名录中，不少白酒榜上有名。我国对于酒类“地理标志产品”的水、酿造过程、生产工艺等的强制性规定严格，细致到“酿造勾调用水需取自某一个泉”，酿造环境必须“雨量充沛、气候温和”等。
不少酒企遇到基酒产能不足问题，因此选择在外地购买基酒，有的甚至用食用酒精勾兑，“半成品”生产的白酒模糊着“地理标志”。上海酿酒专业协会秘书长吴建华说，如果一瓶酒上原料里标注了酒精，或者酿造过程实际上是用酒精勾兑的，却又同时标注了“地理标志产品”，肯定是“问题产品”。
“原产地”成了筐什么都装
“傍原产地”的又何止是白酒?知名红酒进口商卡斯特公司总经理潘汝显说，红酒也是其中的重灾区。潘汝显介绍，原产地管理是世界上很多国家名酒管理的一种重要管理措施，对于品质保证、产品质量是重要手段，譬如此类葡萄酒比普通的餐酒价格高两三倍。
国内很多红酒企业虽也标榜原产地，然而原料来自于天南地北，勾兑后以产地酒出品，这是行业潜规则。一些受保护的企业发现不需提高品质，只要“躺着”发售“许可产品”就能赚钱，最后只会“自毁长城”。
国内酒业须“正本清源”降虚火
地理标志保护产品一旦得到确认和公告后，其声誉会得到很大提升，效益也会显现出来。在专家看来，滥用“地理标志”这一“金字招牌”现象频频出现，必须严加治理。
国外对于造假或者鱼目混珠的行为，违法成本极高，可能会被驱逐出这个行业。吴建华说，我国应加大对“地理标志”的后续监管力度，建立“失信者”黑名单，对肆意标注“地理标志产品”的做法坚决制止，酒业也要降虚火。（酒庄）
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