距2014年的到来已不足一个月。目前，宜宾部分酒企正在抓紧时间做好最后的准备，国家地理标志保护产品“宜宾酒”有望在本月正式面市。这是12月5日，记者从市质监局采访获悉的。
据了解，2010年12月，“宜宾酒”成功申报地理标志产品保护。“宜宾酒”专用标志使用产品保护范围包括宜宾市十区县以及临港经济技术开发区现辖行政区域。2012年，我市制定了《“宜宾酒”地理标志产品保护管理暂行办法》，并且从2012年开始，我市鼓励具有资质的宜宾地产浓香型白酒生产企业申报“宜宾酒”专用标志。
“‘宜宾酒’不是商品的商标，而是全新的产品。”市质监局一负责人告诉记者，“宜宾酒”是产品，不同的酒企还将在“宜宾酒”的包装上标注自己的厂址和商标等。当然在包装上面，“宜宾酒”作为产品名称，要非常醒目。要生产“宜宾酒”，首先要由酒企向“宜宾酒”地理标志保护办公室提出申报，然后由质监部门对申报的酒进行理化指标检测，看是否符合条件。此外还要组织国家级感官评审专家，对其是否符合宜宾酒的风格特征进行评判，一般来说，要符合“多粮浓香型”风格特征。如果符合“宜宾酒”质量技术要求，便具备生产“宜宾酒”的资格了。经过申报和严格的评审，目前，我市有17家酒企已获准可以生产“宜宾酒”。
当然，这些获得了生产资格的酒企，并不等于就进了“保险箱”，可以随意生产“宜宾酒”。据该负责人介绍，“宜宾酒”的生产把关极为严谨。每一批次的“宜宾酒”面市之前，先要由酒企申报数量，产品要经过质监部门的严格抽检，抽检合格后再加贴国家地理标志保护产品的相关标识，方可上市。“严格的生产和监测把关，就是为了保证‘宜宾酒’的品质如一，不能因为一家酒企的产品不过关，坏了‘宜宾酒’的招牌。”该负责人告诉记者，目前，这17家酒企正在做“宜宾酒”面市前的最后工作，部分酒企生产的“宜宾酒”有望年内与消费者见面。
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