山东景芝酒业股份有限公司副总经理来安贵称,中国白酒行业的深度调整一方面是受到整个行业和形势的影响,另外一方面是因为经过十年的黄金发展,行业调整事实上已经不可规避了。
中国白酒行业几年以来遇到一个深度调整的局面,我们的理解,中国白酒深度调整一方面是受到大的整个行业和形势的影响,另外一方面是白酒行业的调整和发展也是一种不可规避,白酒行业经过十年的黄金发展,也到了它的调整期。
白酒行业的调整我们如何面对,这是我们白酒行业值得思考的。特别是对于具有悠久历史和有文化底蕴有品牌影响的文化名酒来说,我觉得是更值得思考的。
我的一点思考是,下一步我们面对这个形势如何酿造出除了品质高雅还要文化内涵丰富的优质的白酒,这是值得我们思考的。行业调整,消费受限,销量肯定是影响,如何酿造出品质高雅,文化内涵丰富的酒,这是值得我们思考的。白酒的酿造不仅是五谷之粮,还需要用心来酿造,用文化去酿造。
我们思考的另外一点,下一步在弘扬酒文化的同时,如何创造酒文明,酒文明包括文明饮酒。酒的消费,政府的带头可能起得多一点,非常之大,白酒行业的深度调整与政府的消费也有很大关系,是不是政府官员不喝酒了,工作就一定好了,是不是政府官员喝酒它的工作就不好了,也是下一步请我们学者为我们如何来创造酒文化方面,如何来营造文明饮酒、健康饮酒的酒文化。
我们景芝酒业遇到这个形势之后,今年白酒行业发展可能和预期的目标有差距,但是在行业内我们1至8月份整个销售应该还是走在白酒的前列,目前景芝酒业正在着眼于两个园区的建设,一个是现代生态酿酒产业园,现在正在建设的二期工程,一期工程今年6月5日被中国酒业协会授为白酒机械化、自动化样板生产厂家,6月5日开了项目大会,全国的酿造知名专家去了很多。
另外我们正在建设的就是一个文化创意产业园,这个产业园占地5000多亩,整个里面是集休闲、旅游、度假、酒的交易、酒品鉴、体验于一体的文化园区,这个园区将于10月19日正好我们举办中国首届生态文化节开园。(论坛、黄酒)
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