为了吸引更多的高端客户，许多7-eleven门店已经停止销售廉价啤酒和买一送一的活动，转而开始销售一些高端葡萄酒。
7-Eleven这家著名的连锁便利店，已经悄然开始在美国16个州的700多家分店里销售价格约19.99美元的高档葡萄酒。
此举是为了吸引那些高端客户，这项业务可能会成为便利店业务增长的关键因素。此外，这也是为了更广泛地吸引更多的高档客户来7-Eleven便利店的新兴消费策略。
当然，7-Eleven便利店最知名的是价值3.99美元的Yosemite Road葡萄酒，“不过，我们必须要照顾到一些高端的客人，”营销副总裁阿兰·本奇(Alan Beach)说道。
在节假日期间， 7-Eleven便利店甚至会在约300家门店开始销售价格为54.99美元一瓶的鹿跃葡萄酒。目前，7-Eleven便利店销售葡萄酒的平均成本约为6美元。
在7-Eleven便利店高档葡萄酒销售的背后，葡萄酒协会说，美国国内葡萄酒的销量已经连续19年呈现增长趋势。根据饮料信息集团(Beverage Information Group)的报告，从2001年到2011年，美国葡萄酒的消费量增长了21%。
葡萄酒爱好者《The Wine Enthusiast》的总编辑乔·切尔文斯基(Joe Czerwinski)说，“葡萄酒逐渐变成主流饮品，这要归结于葡萄酒消费者中的冲动购买型。”与此同时，切尔文斯基指出，葡萄酒消费者一般比非葡萄酒消费者消费得更多，“所以预期可能会有一些外溢效应(spillover effect)。”
但是对于7-Eleven便利店，外溢效应可能不会太明显。因为不像那些来购买普通饮料的人，哪一个购买高档葡萄酒的人可能会再购买1瓶啤酒，或者是iPhone充电器呢?
7-Eleven便利店现在选择的A类葡萄酒，包括歌瑞玛霞多丽干白葡萄酒(La Crema Chardonnay)、Louis Martini Cabernet Sauvignon、金凯福长相思干白葡萄酒(Kim Crawford Sauvignon Blanc)以及野马酒庄黑皮诺干红葡萄酒(Wild Horse Pinot Noir)。
本奇提到，“我们将会看到更多门店销售高档葡萄酒，而之前销售高档葡萄酒的门店，其种类会从十几种增加到40多种。我们的目标客户是年龄21—34岁、收入超过65，000美元的年轻消费者。
在11月—12月期间，将有300家7-Eleven门店开始出售价格为20—54.99美元的高档葡萄酒。
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