2014年1月底，国际权威酒界杂志《the drinks business》(以下简称为DB)举行“全球黑皮诺大师赛”(The Global Pinot Noir Masters)，来自智利后起之秀——麦卡斯酒庄(Maycas del Limari)的珍藏黑皮诺(Reserva Pinot Noir)荣获金奖。

麦卡斯珍藏黑皮诺葡萄酒是著名酿酒大师马塞洛•帕帕(Marcelo Papa)的心血之作。帕帕大师是智利葡萄酒界的领军人物，他于1998年加入智利第一大葡萄酒品牌——干露(Concha y Toro)的旗下，负责酿造干露最广为流传的品牌之一——红魔鬼(Casillero del Diablo)系列葡萄酒。

帕帕大师在为干露酿造一批批佳酿的同时，于因缘巧合之下发现了智利北部利马里谷(Limari Valley)产区得天独厚的自然条件。这一发现，让帕帕大师深为惊喜，并亲自到产区内部做进一步的研究，挖掘它的天气、土壤和地形特点。在帕帕大师尽心尽力的努力推动之下，2005年，干露决定在利马里谷兴建一个全新的酒庄——麦卡斯酒庄，以酿造出能完美展现利马里谷风土特征的葡萄美酒。麦卡斯酒庄成功创立之后，其葡萄酒酿造的重担就落在了帕帕大师的肩上。而帕帕大师也自始至终不负众望，引领酒庄出产出了一系列风格独特，品质出众，并在世界赢得广泛认可的葡萄酒。麦卡斯珍藏黑皮诺在“全球黑皮诺大师赛”中摘下的金奖就足以说明帕帕大师以及麦卡斯酒庄的杰出高超酿酒技术。

作为干露和麦卡斯酒庄的首席酿酒师，帕帕大师在葡萄酒酿造方面具有他人难以逾越的天分和经验。在获得“全球黑皮诺大师赛”金奖之后，他接受DB的采访，分享自己在黑皮诺葡萄酒酿造方面的独到见解。他认为，要想酿制出伟大的黑皮诺葡萄酒，最需要重视的因素就是风土;黑皮诺是一个十分精致娇贵的品种，只有在优越的风土下才能展现出无穷的潜力。用黑皮诺酿制出来的葡萄酒口感非常优雅，风味丰富雅致，结构优良，喝起来令人神清气爽。

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