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白酒万变不离其宗 消费者才是厂商中心
2018-08-10 22:38 作者:未知 来源:网络  点击:

8月4日,贵州酒博会专访组——糖酒快讯一行人来得贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司采访,其副总经理胡波与采访组一行交流了诸多行业热点话题,对未来行业走势也进行了一系列预判。

白酒市场

高端品牌的中档产品不具备可持续性

事实证明,企业走高端路线是把双刃剑。诸如茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、舍得等品牌在厂家的不断的耕耘,消费者对品牌的认知基本固定高端品牌上,很难在次高端或者中端形成固定的消费人群。水井坊推天号陈、臻酿8号,五粮液推五粮头特曲、头曲,舍得推半斤装小舍得,目前看来都不算成功。前段时间国窖1573召开经销商大会时,便有经销商揣测会不会推出中价位产品。在谈到这个问题时胡波表示,如果国窖1573真推出100多元的产品,我认为短时间内能卖,但可持续性不会很高。川酒多个品牌在2013年集体表示要出民酒,广告都打出来了,结果到现在也没动静。

胡波指出,中高端白酒降价有两种方式,一种是软着陆,一种是硬着陆。从目前的形势来看,硬着陆的效果更好,至少能够带来动销,而以推中价位产品的软着陆方式效果不佳,至少我们现在还未看到成功案例。最近几年,白酒在中高端市场表现疲软,原因之一是品牌美誉度没能得到持续提升,与消费者的沟通停滞不前,有的品牌甚至为了追求市场份额而削减相关费用,使品牌美誉度出现倒退的现象,导致部分高端品牌忠实的消费者退出或者转移。水井坊便是典型案例,而国窖1573在这方面的工作做得很好,但各方关系没有平衡好。如果国窖1573真正实行控量措施,市场定然会得到回报。但估计泸州老窖方面没能顶住来自政府的业绩压力,最终受到市场的反噬。

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