上周，宁夏自治区葡萄花卉产业发展局局长曹凯龙宣布将邀请60位新的国际酿酒师来产区工作两年。曹局长说，“费用将由政府承担。酿酒产量的一半将出口到他们所来自的国家。”

2012年，受宁夏政府的邀请，有7位国际酿酒师来到了宁夏，分享了他们的酿酒专业技术。他们来自法国(1位)、西班牙(1位)、澳大利亚(2位)、智利(1位)、南非(1位)、美国(1位)，并参加了宁夏国际酿酒师挑战赛。

来自法国蒙巴齐亚克的酿酒师Benoît Beigner两年前是第一次来宁夏。受这一项目的邀请，现在他来回往返于中国和法国。在他的指导下，宁夏巴格斯酒庄经历了一场革命，从灌溉到酿酒整个环节。他同时还建议把葡萄树埋土30厘米以下以保护葡萄树过冬。

Beigner说，“我们把葡萄树的垂直修剪改成了水平的了。现在葡萄能获得更好的光照、成熟的更好，我们现在能更好的掌控了。”

专家们表示，宁夏是自然适合酿酒的地方，尽管这一产区大部分地区干旱且面临严寒的冬天。

上周在北京举办的一次葡萄酒贸易品鉴会上，宁夏共展示出了50款葡萄酒。专家们达成的共识是，宁夏葡萄酒的质量呈上升趋势。

“葡萄围城”(GrapeWall of China)创始人Jim Boyce说，“宁夏西面有贺兰山可阻挡大风，东部有黄河可提供灌溉。另外良好的土壤、光照及昼夜温差条件都非常适合葡萄生长。”

品鉴团成员Marcus Ford说，“10年或12年以前，如果品尝60款中国葡萄酒，你可能最想推荐的也就有5款或10款。现在我们品尝的47款宁夏葡萄酒中，有一半以上，大概60%或70%的葡萄酒是你想向人们推荐的。”

但很多酿酒师抱怨，宁夏葡萄酒的配送仍然很有限。这一产区只生产少量的葡萄酒，但需求很高，因此葡萄酒在中国的大城市很难找到也几乎很少销往海外市场。

葡萄酒专家Tang Liyan提到，“让宁夏成为诸如像加州纳帕、澳大利亚巴罗莎谷这样的优质葡萄酒产区仍需要做大量的营销。在中国这样一国家，生产量特别大，但经常是低质量的，就需要有一个明星产区。宁夏可以担起这个角色。”

法国的一些大集团已开始挖掘这一产区的潜力，像保乐力加和酩悦轩尼诗。

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