近年来，随着国内葡萄酒市场的规范化和消费的成熟化，以“酒庄酒”为代表的高端葡萄酒发展势头极为迅猛，且价格连年上升，较高的增值空间和回报率也使得高端葡萄酒逐渐成为新兴投资热点。

北京市房山区政府以“打造中国高端酒庄葡萄酒产区”作为发展理念，在12个乡镇建设64家酒庄。2010年至今，签约酒庄33家，签约面积3万余亩，完成土地流转2.3万亩，种植1.3万余亩。目前全区在建酒庄20家，计划投资13亿元，2014年，房山区酒庄葡萄酒总产量可达400-500吨。

农民增收的新途径

酒庄葡萄酒产业是纯绿色生态产业，可以实现废水、废物的零排放。

几年来，房山区通过酿酒葡萄种植，完成了荒山荒坡的绿化，改善了生态环境，构筑了绿色生态屏障，目前实现荒山荒坡环境修复8000亩，并且带动了乡村旅游的发展。在发展旅游业的同时，必将带动周边村庄环境建设和配套设施得到大力改变。

酒庄葡萄酒产业兼顾农业、农村、农民利益。酿酒葡萄种植多利用废弃的荒山荒坡等无收入或低收入的土地。通过对荒芜土地的集体流转、集中使用，村集体可获得1200元/亩的土地流转金，并将土地流转金总额的70%作为红利分给村民，村民不用再承担农业种植的各种风险。

酒庄葡萄酒产业中的酿酒葡萄种植属于劳动密集型产业，引导农村劳动力向二三产业转移，目前已解决农民就业1600余人，年工资2万元/人。

亟须培育酿酒葡萄新品种

该区采取“外聘专家指导+自有技术人员培训交流”的方式，从北京的科研院所聘请了7名专家教授组成顾问团队，对酒庄提供技术支持和前瞻性规划指导。30多名在酒庄工作的专科以上技术人员，定期进行技术培训和技术交流，成为酒庄生产建设的技术支撑。

为解决酿酒葡萄苗木市场品种混杂、质量差、病毒病严重等制约酒庄葡萄酒产业发展的问题，成立了房山区酿酒葡萄苗木良种技术推广站。推广站拥有繁育圃、品种圃及采穗圃共计300余亩，成功引进优质、纯系酿酒葡萄20余种，年繁育达120万株。

北京农业职业学院邹福林教授1月16日接受《中国产经新闻》记者采访时说，我国酿酒葡萄苗木大部分属于法国种苗，同质化很严重，每个酒庄仅抗寒、抗病相关的工作就增加成本2/5以上。

邹福林教授建议，一是加快培育适合我国气候的育种工作，在他培育的十几个品种的糖、酸、花青素、单宁等主要成分超过法国种苗3—5倍，同时解决了抗寒、抗病、适应性差的弊端;二是各个葡萄酒庄坚持“草地果园”建设，在葡萄架间隙种植经济类作物，不仅改良土壤，而且每亩增加可观的经济收入。

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